液相色谱——原子荧光应用于汞的形态分析

• 作者: 于学雷 施敬文 朱晨华 李清清
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 原子荧光 液相色谱 汞 形态
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 225-227
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

建立了以HCl-L半胱氨酸为提取液,采用高效液相色谱原子荧光联用研究水产品以及乳制品中汞的形态分析的方法.试验比较了不同的前处理方式对检测结果的影响,比较了高浓度盐酸提取液,低浓度盐酸-L半胱氨酸体系及微波辅助提取等不同前处理方式对样品中总汞和甲基汞、乙基汞的提取效果,最终确立了以低浓度盐酸-L半胱氨酸为提取液,并且应用微波体系对样品进行提取.试验中测定标准物质GBW08521鱼肉中总汞和甲基汞的含量,结果均在标准值范围内.选择水产品和乳制品进行检测,水产品样品中总汞含量0.71 mg/kg,其中无机汞0.11 mg/kg,甲基汞0.61 mg/kg;奶粉中总汞0.15 mg/kg,无机汞0.13mg/kg.优化后的样品处理方法大大提高了效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱晨华		3	13	2.0	3.0
2	施敬文		6	27	4.0	5.0
3	李清清		9	16	2.0	4.0
4	于学雷		2	6	1.0	2.0