电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中硼含量方法研究

• 作者: 姚艳玲 朱晶佳 朱洪亮 沈涛 谭军 阮佳
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 电感耦合等离子体发射光谱法 硼 前处理方法 微波消解
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 223-226
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立了电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中硼含量的方法.通过比较湿法消解、干法消解和微波消解三种前处理方法对测定硼含量的结果,结果发现样品的微波消解前处理方法效果最佳.在仪器最佳操作条件下,食品中硼含量检测的线性范围在0～2 mg/L乏间;检出限(LODs)为0.002 54 mg/L;回收率在89.00％～97.50％之间;相对标准偏差(RSD)＜5.0％.该方法具有准确灵敏、简捷快速的特点,能够应对大量食品中硼含量的抽检任务.