响应面法优化马血中SOD超声波提取工艺研究

• 作者: 热合满·艾拉 热孜耶·喀日 米丽班·霍家艾合买提 许铭强
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 马血 SOD 超声波提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 249-251
• 分类号: TS251.1
• 语种: 中文

摘要

以SOD比活力为响应值,在单因素实验的基础上,筛选出超声时间、超声功率、超声温度三个对提取影响较大的因素,利用响应面法进行优化,并验证优化方案结果表明,SOD超声波提取的优化参数为:超声时间15min、超声功率220W、超声温度31℃.在此条件下,SOD比活力为77.5U/mg,与模型高度拟合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许铭强	新疆农业大学食品科学与药学学院	16	96	5.0	9.0
2	热合满·艾拉	新疆农业大学食品科学与药学学院	32	72	4.0	7.0
3	热孜耶·喀日	新疆农业大学食品科学与药学学院	4	8	2.0	2.0
4	米丽班·霍家艾合买提	新疆农业大学食品科学与药学学院	1	3	1.0	1.0