农业类院校在食品科学与工程专业下设食品营养方向的必要性

• 作者: 张怡 张翀 曾绍校 苏晓芳 郑宝东
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 食品营养 必要性 本科教育
• 年，卷（期）: 2013,（21）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 89-90,98
• 页数: 3页
• 分类号: G424
• 字数: 4531字
• 语种: 中文

摘要

提高营养健康水平是经济社会发展的必然趋势,也是经济和社会发展的重要内容.目前在食品营养学方面存在许多误区和空白,因此非常有必要在农业类院校增设食品营养专业,加强食品营养的本科教育,培养专门人才服务大众.