发现纯净的新西兰——访新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会执行总裁Philip Gregan

• 作者: 王欣
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 葡萄种植 新西兰 总裁 协会 酿造 原产地 特征和
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

俗话说，一方水土养一方人。在我们酒圈，应该这样说，一方水土养一方葡萄。气候也好，土壤也好，葡萄酒讲究的风土说的就是孕育葡萄最初的环境。所以说，只有真正到了出产葡萄酒的原产地，才能真正品尝出葡萄酒最本质的特征和最鲜明的个性。其实不用纠结于我们能品鉴出多少种的香气，这只不过丰富我们的品酒体验罢了。