实时荧光定量PCR法检测阪崎肠杆菌和肠杆菌科

• 作者: 崔溢 张贵海
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 实时荧光定量PCR 阪崎肠杆菌 肠杆菌科 奶粉
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 41-43,46
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2761字
• 语种: 中文

摘要

使用全新实时荧光定量PCR的方法与传统的国家标准方法共同对180个样品中的阪崎肠杆菌以及肠杆菌科进行检测.包括婴幼儿配方奶粉(包括含益生菌或谷物的婴幼儿配方食品以及环境样品等).分别从重复性,排除死亡细菌的干扰(假阳性)以及相对准确性、相对灵敏性和相对特异性等方面进行对比研究.结果表明,使用两种方法所得结果完全一致,并且实时荧光定量PCR方法有着明显的时间短,易操作等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔溢		2	6	2.0	2.0
2	张贵海		2	6	2.0	2.0