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摘要:
夏天的胃口喜欢清爽的味道,但似乎选择并不多,放弃那些又甜又有诸多添加剂的饮料和冰淇淋,可挑选的余地就很少了。酸奶算是其中受人瞩目的一个,酸酸的,甜甜的,清凉的,有营养的,老少皆宜,自如凝脂的酸奶自有它被人喜欢的理由。
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冰淇淋
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自由选择
健康
胆固醇
消费者
辣木酸奶的研制
辣木
酸奶
配方
山药酸奶的研制
山药酸奶
乳酸菌
发酵
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 优品酸奶
来源期刊 美食与美酒 学科 工学
关键词 酸奶 冰淇淋 添加剂 味道 夏天 饮料
年,卷(期) msymj_2014,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34-37
页数 4页 分类号 TS252.54
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研究主题发展历程
节点文献
酸奶
冰淇淋
添加剂
味道
夏天
饮料
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食与美酒
季刊
1673-6745
11-5514/TS
北京市朝阳区光华路9号
46-352
出版文献量(篇)
1504
总下载数(次)
3
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