婴幼儿奶粉强化DHA和AA的研究

• 作者: 吴芝岳
• 来源期刊: 中外食品工业（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: DHA AA 婴幼儿奶粉
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 营养保健
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.51
• 字数: 1770字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA）两种多不饱和脂肪酸在婴儿生长发育中的重要作用及婴幼儿奶粉中强化DHA和AA重要性。分析了母乳中DHA和AA的组成比例，并探讨了婴幼儿奶粉中添加DHA和AA存在的问题及应对措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴芝岳		6	8	2.0	2.0