电感耦合等离子体-质谱法测定进口葡萄酒中的18种元素

• 作者: 吴伟燕 夏拥军 张慧 王哲 罗印 舒永兰 郭磊
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体-质谱法 葡萄酒 干扰因素 金属
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 酿酒专页
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6|TS261.7
• 字数: 2170字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.03-022

摘要

建立了电感耦合等离子体-质谱法快速、准确测定进口葡萄酒中18种元素的方法.根据葡萄酒的性质,探讨了测定介质的选择,样品的稀释倍数,使用内标校正技术来消除干扰.运用ICP-MS测定进口葡萄酒中18种元素时,各元素的线性范围为1.0-500.0μg/L,相关系数均达0.999以上,各元素的测定低限为0.015-0.357μg/L,相对标准偏差为1.70-4.83％,加标回收率为82.0-106.0％等,结果较为满意.