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蹝果酒和果醋的制作蹞实验的综合实践
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摘要：
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橄榄余甘果复合果醋生产工艺研究
橄榄
余甘果
复合果醋
生产工艺
黑木耳红枣果醋的醋酸发酵工艺优化
果醋
黑木耳
红枣
醋酸发酵
工艺优化
一株南果梨果酒酿造酵母筛选研究
南果梨
果酒
酵母菌
分离
筛选
杏皮渣酿制杏果醋饮料的工艺研究
杏果醋
酒精发酵
醋酸发酵
生产工艺
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期刊影响力
青海教育
主办单位：
青海省教育厅
出版周期：
月刊
ISSN：
0529-3502
CN：
63-1006/G4
开本：
大16开
出版地：
西宁市五四西路35号
邮发代号：
创刊时间：
1957
语种：
chi
出版文献量（篇）
11778
总下载数（次）
7
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