低温连续相变萃取广佛手精油及其组成分析

• 作者: 刘欣 周爱梅 夏旭 杨慧 郭宝颜 陈树喜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 广佛手 水蒸汽蒸馏法 精油 化学组成
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 289-293
• 分类号: TS224.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.16.050

摘要

采用低温连续相变萃取技术提取广佛手精油,以精油得率为主要指标,研究了萃取温度、压力、时间等因素对广佛手精油得率的影响,并通过正交实验确定最佳提取工艺条件,同时对精油的质量及化学组成进行分析.研究表明,低温连续相变提取广佛手精油的最佳工艺为:原料堆密度0.4 kg/L,萃取温度60℃,萃取压力0.6 MPa,萃取时间75 min,颗粒度30目,此时精油得率为9.25‰.所得广佛手精油为黄色至深棕色半固体膏状物,具有佛手挥发油特有的浓郁香味,无异味,其主要化学组成为酸类、烯烃类、酯类,分别达到了广佛手精油相对百分含量的44.3％、26.67％、7.89％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘欣	华南农业大学食品学院	111	1453	22.0	34.0
2	杨慧	华南农业大学食品学院	16	161	8.0	12.0
3	周爱梅	华南农业大学食品学院	77	839	15.0	26.0
4	夏旭	华南农业大学食品学院	4	24	2.0	4.0
5	陈树喜		10	43	3.0	6.0
6	郭宝颜	华南农业大学食品学院	4	26	3.0	4.0