油茶籽壳提取物抗氧化及抗癌活性研究

• 作者: 丁春邦 张怀渝 曾宪垠 李旭 杜小刚 杨莉琳 淦永鉴 陈志渝
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶籽壳 提取物 抗氧化活性 抗肿瘤活性
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 171-174,182
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.08.026

摘要

目的:观察油茶籽壳不同溶剂提取物(乙酸乙酯、正丁醇、氯仿、水)体外抗氧化和抗肿瘤活性.方法:采用Folin-Ciocalteu和三氯化铝方法检测总酚及总黄酮含量;采用DPPH法和邻二氮菲-Fe2+氧化法测抗氧化活性;采用CCK-8法测细胞的活性.结果:油茶籽壳乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物、氯仿提取物、水提取物总酚含量分别为79.25±4.552、51.81±3.651、2.762±0.523、19.73±1.191mg/g;总黄酮含量分别为26.73±0.613、15.63±1.126、13.16±0.672、5.734±0.761mg/g;油茶籽壳乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物、氯仿提取物、水提取物在15.625～250μg/mL范围内体外抗氧化活性均具有剂量依赖性;对HepG2细胞增殖抑制作用在62.5～250μg/mL范围内均具有剂量依赖性.结论:体外抗氧化活性和抗肿瘤活性强弱均表现为乙酸乙酯提取物＞正丁醇提取物＞水提取物＞氯仿提取物,其中乙酸乙酯是油荼籽壳提取的有效溶剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁春邦	四川农业大学生命科学学院	85	651	13.0	20.0
2	李旭	四川农业大学生命科学学院	12	111	5.0	10.0
3	曾宪垠	四川农业大学生命科学学院	65	343	12.0	15.0
4	张怀渝	四川农业大学生命科学学院	45	790	16.0	26.0
5	杜小刚	四川农业大学生命科学学院	17	77	5.0	8.0
6	陈志渝	四川农业大学生命科学学院	8	82	5.0	8.0
7	淦永鉴	四川农业大学生命科学学院	2	14	1.0	2.0
8	杨莉琳	四川农业大学生命科学学院	1	14	1.0	1.0