味精的特点、设备选型与展望

• 作者: 邹东恢 郭宏文
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 味精 特点 设备选型 展望
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 150-152,156
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.2
• 字数: 3511字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2016.07.035

摘要

近几年，随着味精工业的发展，味精加工设备向着大型化发展，也获得了显著的提高，新型味精加工设备得以涌现和发展，出现了一些新的变化。论述了我国味精的生产特点、设备选型，并对其未来发展趋势进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹东恢	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	67	419	11.0	18.0
2	郭宏文	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	36	147	7.0	10.0