响应面法优化亚麻籽氢氰酸提取条件

• 作者: 寇向龙 张建平 徐美蓉 赵宾宾 韩舜愈
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻籽 氢氰酸 生氰糖苷 异烟酸-巴比妥酸比色法 响应面法
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 201-204
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.21.030

摘要

为了提高亚麻籽中的氢氰酸含量检测的效率,同时确保其准确性,用响应面法对异烟酸-巴比妥酸比色法前处理中的提取方法进行了优化.运用Design Expert 7.0数据分析软件在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了氢氰酸提取率与各影响因子的回归方程.结果表明:氢氰酸的最佳提取条件为液固比50∶1 (mL/g)、提取时间45 min、氢氧化钠吸收液浓度10 g/L,氢氰酸实际提取率可达96.12％.结论:此方法真实可靠,可用于大批量检测亚麻籽中的氢氰酸含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩舜愈	甘肃农业大学食品科学与工程学院	119	865	15.0	20.0
2	寇向龙	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	3	1.0	1.0
4	张建平		69	546	13.0	20.0
5	徐美蓉		21	60	4.0	6.0
8	赵宾宾	甘肃农业大学食品科学与工程学院	4	13	2.0	3.0