古丈毛尖适制性茶树品种筛选

• 作者: 刘振 向博文 成杨 文章 杨培迪 杨阳 赵洋
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 古丈毛尖 适制性 茶树品种
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 37-39,63
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1801字
• 语种: 中文

摘要

为了筛选古丈毛尖适制性茶树品种,选用13个茶树品种(品系)一芽一叶为原料,采用传统手工加工工艺制作古丈毛尖.经感官审评结果表明,88-01、碧香早、保靖黄金茶1号得分最高,迎霜、福鼎大毫得分最低.理化检测结果表明,水浸出物整体水平较高,茶多酚和氨基酸不同年份间波动较大,可能与当地气候、茶园地势和肥培管理有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘振	湖南省农业科学院茶叶研究所	23	171	7.0	12.0
2	赵洋	湖南省农业科学院茶叶研究所	20	158	6.0	12.0
3	杨培迪	湖南省农业科学院茶叶研究所	18	81	5.0	7.0
5	成杨	湖南省农业科学院茶叶研究所	17	58	4.0	6.0