仿生法制备氧化硅载体固定化苏氨酸脱氨酶及其酶学性质

• 作者: 徐建妙 李巧丽 赵哲
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 氧化硅 苏氨酸脱氨酶 固定化 酶学性质 纳米材料
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 生物制造
• 页码范围: 12-17
• 页数: 6页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 2943字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2017.03.003

摘要

通过共沉淀法制备无机氧化硅载体,然后将其应用到苏氨酸脱氨酶的固定化研究中.用扫描电子显微镜对氧化硅载体进行表征,优化了固定化条件,当n(Si):n(N)为1∶1、偏硅酸浓度为0.03 mol/L、酶添加量为0.16 mg/mL 时,固定化的效率最高.接着对固定化酶和游离酶的酶学性质进行了考察,结果发现:固定化酶和游离酶的最适pH都是9.0,最适温度都是45 ℃,而相对于游离酶,固定化酶在pH 9.0~10.0和温度35~50 ℃范围内稳定性更好.固定化酶的米氏常数为7.48 mmol/L,重复使用15次后,酶活力保持80%以上.说明仿生氧化硅制备的固定化苏氨酸脱氨酶具有酶活回收率高、力学强度高和操作稳定性好等优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐建妙	浙江工业大学生物工程学院	14	85	4.0	9.0
2	李巧丽	浙江工业大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0
3	赵哲	浙江工业大学生物工程学院	2	1	1.0	1.0