应用ICP-OES测定葡萄酒中铅、铜、铁金属元素方法研究

• 作者: 杨建兴
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: ICP-OES 葡萄酒 重金属
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6|TS261.7|TS261.4
• 字数: 2207字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2016374

摘要

研究建立了ICP-OES法测定葡萄酒中铅、铜、铁金属元素的方法,对仪器的工作参数和样品前处理方法进行了优化研究.样品前处理采用80℃的水浴加热除去酒精,此方法简单易行,大大减少了金属元素的损失.采用ICP-OES法同时测定铅、铜、铁,标准曲线线性关系良好,铅、铜、铁的检出限分别为1.7 ng/mL、0.001μg/mL、0.001μg/mL,相对标准偏差小于2.9%,回收率在84.3%~104.1%.该方法分析速度快、操作简单,结果表明,该方法能够满足重金属痕量检测要求.