应用ICP－MS测定葡萄酒中6种金属元素方法研究

• 作者: 张雷 樊继鹏 谢鑫陟 钱强 陈军 陈少波
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体光谱质谱仪 葡萄酒 重金属
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2558字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2014.06.016

摘要

本研究建立了 ICP －MS 在线内标法测定葡萄酒中铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）、铬（Cr）、铅（Pb）、锡（Sn）6种重金属元素的方法，采用微波消解对6种元素的前处理方法及ICP－MS工作参数进行了优化。线性范围0～50μg／L 及0～5000μg／L，方法检出限均优于0．2μg／L，回收率在88．6％～109．8％，相对标准偏差RSD均小于6．0％。采用该方法对葡萄酒样品进行了分析，结果表明该方法能够满足重金属痕量检测需求。