反相高效液相色谱法同时测定黄酒中4种游离嘌呤

• 作者: 刘镇 曾红燕 王灵芝 章姗姗 葛乐勇 诸葛庆
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 嘌呤 黄酒 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 100-102
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.4|TS261.7
• 字数: 2127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2016347

摘要

建立了一种简单、快捷的黄酒中4种游离嘌呤含量的高效液相色谱分析方法.在0.5~20 mg/L浓度范围内,各嘌呤的响应值与其相应浓度呈良好线性关系,相关系数大于0.9990,相对标准偏差在0.8%~1.5%,检出限在0.02~0.17 mg/L,加标回收率在89%~105%,符合分析测试要求.实验黄酒中游离腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤及黄嘌呤的含量分别为4.30 mg/L、1.29 mg/L、2.93 mg/L与3.92 mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘镇	绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量监督检验中心	2	12	2.0	2.0
2	王灵芝	绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量监督检验中心	2	6	1.0	2.0
3	章姗姗	绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量监督检验中心	2	12	2.0	2.0
4	葛乐勇	绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量监督检验中心	2	12	2.0	2.0
5	诸葛庆	绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量监督检验中心	1	5	1.0	1.0