亚临界水体系中木薯糟生产酒精预处理工艺

• 作者: 任洪东 侯文贵 刘双彦 刘宝菊 连峰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酒精 木薯糟 亚临界水 木糖 葡萄糖 优化设计
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 71-78
• 页数: 8页
• 分类号: TS262.2|TS261.4
• 字数: 4848字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2017161

摘要

木薯发酵制备乙醇会产生大量的废弃物木薯糟.采用亚临界水工艺处理木薯糟,可以实现木薯糟中纤维素和半纤维素的有效利用.在单因素实验的基础上,以木薯糟原料降解产生的木糖和葡萄糖共发酵生成酒精量(Y)为目标,进行Box-Behnken多因素实验设计,得到了亚临界水处理木薯糟的最佳工艺条件:反应温度193℃,固液比0.114,反应时间51 min;在此条件下拟发酵酒精量为70.6 mg/g,实验验证值为69.5 mg/g,误差小于2%,该优化方法可靠,探索得到的工艺条件可用于木薯糟的亚临界水处理工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宝菊		7	28	3.0	5.0
2	刘双彦	天津大学石油化工技术开发中心	1	0	0.0	0.0
3	侯文贵		2	3	1.0	1.0
4	任洪东		3	9	2.0	3.0
5	连峰	天津大学石油化工技术开发中心	4	10	2.0	3.0