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摘要:
介绍了对GB/T 5009.48—2003中异烟酸-吡唑酮法测定酒中氰化物方法的改进与研究,优化了样品前处理过程,解决了样品pH值调节超出定容体积,部分样品加入异烟酸-吡唑酮显色后会产生白色浑浊等问题.结果表明,该方法加标回收率为92.5%~98.1%,检出限为0.1 mg/L,RSD<5%.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 蒸馏酒及配制酒中氰化物测定方法的改进
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 氰化物 异烟酸-吡唑酮法
年,卷(期) 2017,(6) 所属期刊栏目 生产实践
研究方向 页码范围 74-76
页数 3页 分类号 TS262.3|TS262.8|TS261.7
字数 2176字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2016355
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 许晶冰 11 24 3.0 4.0
2 蔡灵利 8 16 2.0 4.0
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
氰化物
异烟酸-吡唑酮法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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62
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