纳米铜/低密度聚乙烯复合膜中铜向食品模拟物迁移量的测定

• 作者: 刘芳 石玉杰 胡长鹰 钟怀宁 陈汝佳 黄金宇
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 纳米铜 低密度聚乙烯(LDPE) 复合膜 电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES) 石墨炉原子吸收光谱(GFAAS) 食品模拟物 迁移量
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 199-203
• 页数: 5页
• 字数: 4369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201701033

摘要

建立了电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectrometry,ICP-OES)和石墨炉原子吸收光谱法(graphite furnace atomic absorption spectrometry,GFAAS)对纳米铜/低密度聚乙烯(lowdensity polyethylene,LDPE)中铜向食品模拟物迁移量的检测方法.将纳米铜和经3-氨丙基三乙氧基硅烷((3-Aminopropyl)triethoxysilane,KH550)处理的纳米铜分别添加到LDPE母粒中制备成纳米铜/LDPE复合膜.在40℃下,将纳米铜/LDPE复合膜在3％乙酸和10％乙醇2种食品模拟物中浸泡10d,以ICP-OES测定3％乙酸中铜的含量,以GFAAS测定10％乙醇中铜的含量.结果表明:2种模拟物中,铜分别在0.02～0.5μg/mL和2.5 ～ 25 μg/L范围内线性良好,R2大于0.999,回收率分别在81.42％～100.22％和81.71％～96.05％,RSD分别为1.02％ ～8.87％和1.66％～8.24％(n=6),检出限为0.90 μg/L和0.20 μg/L,定量限为3.10 μg/L和0.68μg/L,表明这2种方法精密度好,灵敏度高,定性定量准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘芳	暨南大学食品科学与工程系	44	201	7.0	12.0
2	胡长鹰	暨南大学食品科学与工程系	97	1013	17.0	27.0
6	钟怀宁	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	24	95	6.0	8.0
7	陈汝佳	暨南大学食品科学与工程系	2	8	1.0	2.0
8	黄金宇	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	5	16	3.0	4.0
9	石玉杰	暨南大学食品科学与工程系	4	18	3.0	4.0