氨基酸分析研究进展

• 作者: 丁松 胡燚 黄和
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 氨基酸 衍生 非衍生 检测器
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 生物制造
• 页码范围: 12-21
• 页数: 10页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 6275字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2018.03.002

摘要

氨基酸分析在生物化学、蛋白质组学、临床医学、食品科学和化工等领域有着广泛的应用,也是分析化学中的一个研究热点.对无需衍生化的直接检测氨基酸和需要衍生化的间接测定氨基酸的2种方法进行综述.对于直接检测法,主要从检测器方面论述近年来主要的检测非衍生化氨基酸的一些基本理论及实例;对于间接检测法,从衍生试剂及相应衍生物的检测器方面分析各种衍生试剂的优劣及衍生化方法,并对氨基酸的分析进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡燚	南京工业大学药学院	67	378	10.0	15.0
2	黄和	南京工业大学药学院	192	1437	17.0	29.0
3	丁松	南京工业大学药学院	6	18	3.0	4.0