湖南7个主栽茶树品种的黑茶适制性评价

• 作者: 刘振 宁静 成杨 杨培迪 杨阳 赵洋
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树品种 黑茶 氟 适制性 筛选
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: S571.1
• 字数: 2641字
• 语种: 中文

摘要

品种是决定茶叶品质的基础.本研究对槠叶齐等7个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性评价和氟含量测定,结果表明:槠叶齐和湘波绿2号水浸出物、儿茶素总量和还原糖等含量较高,粗纤维含量较低,黑茶感官审评综合评分优于其他品种,且氟含量远低于300 mg/kg,适合作为优质低氟黑茶品种进行示范推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘振	湖南省农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心湖南分中心	23	171	7.0	12.0
2	赵洋	湖南省农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心湖南分中心	20	158	6.0	12.0
3	杨培迪	湖南省农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心湖南分中心	18	81	5.0	7.0
4	成杨	湖南省农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心湖南分中心	17	58	4.0	6.0
5	杨阳	湖南省农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心湖南分中心	22	181	7.0	12.0