饮料生产线CIP清洗优化及节能效果分析

• 作者: 娄正秀 张国林 潘志刚 王刚 肖锡隆 陈红生
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: CIP清洗 饮料 回收 节能
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 65-68,64
• 页数: 5页
• 分类号: TB486.3|TS272.3
• 字数: 2174字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2018.05.013

摘要

针对目前饮料生产线传统CIP清洗系统存在酸碱液、纯水浪费严重,清洗时间长问题,提出了采用压缩空气代替纯水置换清洗液,增加纯水回收装置及清洗参数独立设置的优化方案.用压缩空气替代纯水置换清洗液,避免了清洗液被稀释问题,提高清洗液回收浓度和缩短冲水时间;增加纯水回收装置,回收符合工艺要求的冲洗用水,减少纯水消耗;清洗参数独立设置,使每路CIP清洗参数能根据实际情况独立设置,避免清洗不足及清洗过度问题.优化方案在一条36000瓶/h生产线上应用,结果表明,全年可节约工业用水消耗2.1万t,浓酸7.8t,浓碱20.1t,节约生产成本25.4万元.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王刚		6	15	2.0	3.0
2	娄正秀		2	4	2.0	2.0
3	陈红生		7	32	3.0	5.0
4	肖锡隆		1	2	1.0	1.0
5	张国林		1	2	1.0	1.0
6	潘志刚		2	2	1.0	1.0