“无添加”防腐剂MIC值的测定结果及应用

• 作者: 曹琳 李程碑
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 防腐剂 无添加 MIC值 挑战性试验
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 第十六届全国防霉防菌技术研讨会论文选
• 页码范围: 46-51,56
• 页数: 7页
• 字数: 6842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2018.05.010

摘要

本文根据最小抑菌浓度(MIC)测定方法测试了九种“无添加”防腐剂的MIC值,对“无添加”防腐剂在防腐方面最具有说服力的MIC值做出了较为系统和全面的研究.然后又对“无添加”防腐剂进行了挑战性试验,选取了新研制的一个“无添加”防腐体系华科-11K,做了防腐挑战性试验,试验效果良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹琳		3	4	2.0	2.0
2	李程碑		23	68	4.0	7.0