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摘要:
通过气相色谱内标法测定白酒中甲醇的含量的实验比较,按照国家标准GB 5009.266—2016《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》中的程序升温条件:初温40℃,保持1 min,以4.0℃/min升到130℃,以20℃/min升到200℃,保持5 min.优化后升温条件为,初温35℃,保持3 min,以1.0℃/min升到50℃,以20℃/min升到200℃,保持5 min.检测器温度:250℃,进样口温度:250℃,载气流量:1.0 mL/min,进样量:1.0 μL,分流比:20∶1.结果表明,程序升温条件优化后,按此方法能够对白酒中甲醇含量和其他香味成分进行简单、快速、准确的检测,为我厂白酒甲醇的检测和白酒产品质量的控制提供技术指导.
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文献信息
篇名 气相色谱内标法测定白酒中甲醇含量的确认及应用
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 气相色谱法 内标法 白酒 甲醇
年,卷(期) 2018,(2) 所属期刊栏目 生产实践
研究方向 页码范围 62-64
页数 3页 分类号 TS262.3|TS261.7|TS261.4
字数 2181字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2017248
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李艳敏 10 45 5.0 6.0
2 张立严 3 12 2.0 3.0
3 狄红梅 2 10 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
气相色谱法
内标法
白酒
甲醇
研究起点
研究来源
研究分支
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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62
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