离子色谱法同时测定葡萄酒中26种有机酸和阴离子

• 作者: 刘冰 叶佳宇 姜维珍 宋卫得 李健 李兆杰 李林杰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 梯度淋洗 离子色谱 葡萄酒 有机酸 阴离子
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 106-111
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.6|TS261.7|TS261.4
• 字数: 4958字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2017316

摘要

建立了电导抑制-梯度淋洗离子色谱法测定葡萄酒中26种有机酸和阴离子的方法,通过对色谱柱、流速、pH值、淋洗液浓度等实验影响因素的考察,探索出了适合26种组分测定的多级梯度淋洗条件.结果表明,当流速为1.00 mL/min,pH值在5.3~6.0时,26种组分在0.01~1.00 mg/L浓度范围内具有良好的线性关系(>0.99).除了苯甲酸外,25种组分检出限(S/N=3)在0.00009~0.0783 mg/L之间;在0.10 mg/L、0.20 mg/L、1.00 mg/L 3个添加浓度水平下,回收率为75.97 %~109.80 %,RSD在0.22 %~8.38 %范围内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋卫得		14	63	6.0	6.0
2	叶佳宇		13	17	3.0	3.0
3	李兆杰		28	142	8.0	10.0
4	李健		7	10	2.0	3.0
5	李林杰		12	29	4.0	4.0
6	刘冰		10	54	5.0	7.0
7	姜维珍		5	20	4.0	4.0