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摘要:
建立了电导抑制-梯度淋洗离子色谱法测定葡萄酒中26种有机酸和阴离子的方法,通过对色谱柱、流速、pH值、淋洗液浓度等实验影响因素的考察,探索出了适合26种组分测定的多级梯度淋洗条件.结果表明,当流速为1.00 mL/min,pH值在5.3~6.0时,26种组分在0.01~1.00 mg/L浓度范围内具有良好的线性关系(>0.99).除了苯甲酸外,25种组分检出限(S/N=3)在0.00009~0.0783 mg/L之间;在0.10 mg/L、0.20 mg/L、1.00 mg/L 3个添加浓度水平下,回收率为75.97 %~109.80 %,RSD在0.22 %~8.38 %范围内.
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文献信息
篇名 离子色谱法同时测定葡萄酒中26种有机酸和阴离子
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 梯度淋洗 离子色谱 葡萄酒 有机酸 阴离子
年,卷(期) 2018,(4) 所属期刊栏目 分析·检测
研究方向 页码范围 106-111
页数 6页 分类号 TS262.6|TS261.7|TS261.4
字数 4958字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2017316
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 宋卫得 14 63 6.0 6.0
2 叶佳宇 13 17 3.0 3.0
3 李兆杰 28 142 8.0 10.0
4 李健 7 10 2.0 3.0
5 李林杰 12 29 4.0 4.0
6 刘冰 10 54 5.0 7.0
7 姜维珍 5 20 4.0 4.0
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酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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