有机溶剂萃取-高效液相色谱法检测玉米浆中黄曲霉毒素B1

• 作者: 杜馨 田尔诺 蔡俊
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 有机溶剂萃取 高效液相色谱 玉米浆 黄曲霉毒素B1
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 267-271
• 页数: 5页
• 分类号: TS201
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.23.046

摘要

以玉米浆(干、湿样)作为样品,用有机萃取法精简样品处理方式,比较了4种有机溶剂萃取黄曲霉毒素B1的回收率,用高效液相色谱(High performance liquid chromatography,HPLC)紫外检测器检测AFB1,以期建立一种检测玉米浆中黄曲霉毒素B1(Aflatioxin,AFB1)的高效液相色谱检测方法.结果表明,二氯甲烷为样品检测的最适萃取剂,该方法的加标回收率为96.2％ ～99.3％,相对标准偏差(Relative standard deviation,RSD)为0.68％ ～ 1.97％.该方法简便、廉价、准确,适用于玉米浆中AFB1的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡俊	湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室工业发酵湖北省协同创新中心	67	426	12.0	17.0
2	杜馨	湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室工业发酵湖北省协同创新中心	33	82	5.0	8.0
3	田尔诺	湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室工业发酵湖北省协同创新中心	2	27	2.0	2.0