气相色谱法测定不同种类食品中甜蜜素的分析方法优化

• 作者: 刘海波 吕欧 李涛 王一欣 王豆
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 气相色谱法 食品 甜蜜素 优化
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 本期重点:陕西省食品药品快速检测公共服务平台专题
• 页码范围: 2606-2610
• 页数: 5页
• 字数: 3004字
• 语种: 中文

摘要

目的 优化气相色谱法测定不同类别食品中甜蜜素的分析方法.方法 选用DB-1701毛细管色谱柱和氢火焰离子检测器(flame ionization detector,FID)对不同种类食品中甜蜜素的含量进行测定,对程序升温和提取液进行优化.结果 与GB 5009.97-2016方法相比,本方法实验时间缩短,分离效果高,进样针推杆寿命延长.甜蜜素的加标回收率为90.0％～105.2％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)＜3.5％.结论 该方法具有快速准确、对进样针损耗小的优势,可以满足不同类别食品的甜蜜素检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李涛		41	188	9.0	12.0
2	王一欣		17	94	6.0	9.0
3	吕欧		6	8	1.0	2.0
4	王豆		7	21	3.0	4.0
5	刘海波		5	10	2.0	3.0