HPLC-PAD法优化乌骨鸡活性肽分离纯化

• 作者: 吴正治 李映红 白芳 黄飞娟
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 医学
• 关键词: 乌骨鸡 活性肽 HPLCPAD C18 TSKgel 分离
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 生物资源
• 页码范围: 610-614
• 页数: 5页
• 分类号: R282.74
• 字数: 3408字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2019.06.010

摘要

乌骨鸡是一种具有药用价值的鸡种,乌骨鸡的鸡肉蛋白通过酶促水解后可获得多肽产物乌骨鸡活性肽,营养价值高,分离纯化活性肽是研究乌骨鸡应用价值的基础.利用装置C18反相色谱柱或TSKgel凝胶色谱柱的高效液相色谱仪进行乌骨鸡活性肽的分离优化,针对流动相、流速进行优化的同时,参考波长、进样量,以出峰数为主,结合分离度等考察分离效果.结果表明:C18柱的出峰数随甲醇含量及流速的降低而增加;三氟乙酸或磷酸盐作缓冲液时出峰数基本一致,但分离度不同;综合因素得pH 6.0磷酸盐/6％甲醇/水体系的流动相、0.2 mL/min的流速为该实验下的最佳分离条件.TSKgel柱的乙腈分离效果优于甲醇,梯度洗脱效果较好;综合因素得出0.1％三氟乙酸/(10％～25％)乙腈/水体系的流动相、0.5 mL/min的流速为该实验下的最佳分离条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李映红		15	55	4.0	7.0
2	吴正治		22	90	6.0	8.0
4	黄飞娟		5	6	2.0	2.0
12	白芳		3	0	0.0	0.0