烟台市大学生对酒文化的认知调查及分析

• 作者: 尹倩 徐绍荣 李明健 杨建辉 王承国 窦龙祺
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟台市 大学生 酒文化 认知
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 市场研究
• 页码范围: 135-140
• 页数: 6页
• 分类号: G641|TS971
• 字数: 4614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2019078

摘要

为提高大学生的酒文化认知水平,促进酒文化健康发展,采用评分法、回归分析、方差分析、交叉分析等方法,对大学生的酒文化认知进行调查及分析.研究结果显示,大学生对酒文化认知情况的综合评分为8.35,属于中等偏低水平;性别因素对于酒文化认知的影响较小,父母饮酒习惯对大学生酒文化认知的影响达到显著水平,饮酒频率和月生活费都与大学生酒文化认知水平有较高的相关性;大学生关于酒文化认知度最高的是酒礼习俗,了解酒文化的途径呈多样性,其中手机网络占比为69％;大学生饮酒频率越高,对酒文化重要性的认知程度越低.大学生对酒文化的整体认知水平有待提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王承国	中国农业大学烟台研究院	30	36	4.0	4.0
2	徐绍荣	中国农业大学烟台研究院	36	59	4.0	5.0
3	杨建辉	浙江财经大学中国政府管制研究院	21	53	4.0	7.0
4	李明健	中国农业大学烟台研究院	2	0	0.0	0.0
5	尹倩	中国农业大学烟台研究院	2	0	0.0	0.0
6	窦龙祺	中国农业大学烟台研究院	2	0	0.0	0.0