利用金银花蒸馏残液生物转化总黄酮工艺优化

• 作者: 余晨敏 向福 周立金 曹城 熊天涵 胡宗涛 鲁司卿
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 金银花蒸馏残液 总黄酮 黑曲霉 生物转化 正交试验设计
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: TQ925
• 字数: 3506字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.08.018

摘要

为有效利用地方企业的金银花蒸馏剩余物,利用加工金银花露后的蒸馏残液为基质,以黑曲霉(Aspergillus niger)为优选转化总黄酮菌株,以总黄酮增量为评价指标,分别考察发酵时间、接种量、发酵温度、转速等因素对黑曲霉生物转化总黄酮的影响,井利用正交设计优化其转化条件.结果表明,黑曲霉生物转化金银花蒸馏残液中总黄酮的最佳工艺为发酵时间10 h,接种量0.92×106 CFU/mL,发酵温度30℃,转速200 r/min.在该优化条件下,金银花蒸馏残液中总黄酮增量可达2.54 g/L.该工艺简单有效,具有工业化应用前景,从而为金银花蒸馏剩余物的资源化利用提供实验依据.