高校体育学生膳食营养与体育锻炼——评《运动饮食手册》

• 作者: 杨旭东 谷凡
• 来源期刊: 中国酿造
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 后插12
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

平衡膳食科学营养是人体生长发育的物质基础,是维持和促进身体机能的基本特征.由于专业的特殊性,高校体育生需要经常进行长时间、高强度的运动训练.在这种情况下,营养缺失会导致运动员体能快速下降,难以承受这样的训练强度,严重的还会引起过度疲劳和身体机能损害事故,从而影响运动员的身体健康.合理的膳食营养能够为运动员快速补充训练或比赛时所流失的营养,保证其身体机能的物质需求,从而提高他们的体能和运动成绩.因此,高校应加强学生体育锻炼和膳食营养的教育教学,督促学生合理锻炼和配置科学的饮食结构,满足学生身体发展和运动训练的营养需求,为其拥有良好的体能和运动表现做好充分的准备.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨旭东		38	118	5.0	9.0
2	谷凡		20	66	5.0	8.0