长双歧杆菌特性及应用研究进展

• 作者: 关嘉琦 邱冀 岳莹雪 史佳鹭 MD Masumuzzaman 冷友斌 李春 霍贵成 李柏良
• 来源期刊: 食品工业科技
• 关键词: 长双歧杆菌 亚种分型鉴定 定植 脑肠综合征 免疫相关疾病 应用
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 专题综述|Reviews
• 页码范围: 430-438
• 页数: 9页
• 分类号: Q939.99
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020070121

摘要

长双歧杆菌是存在于人和动物肠道内重要的益生菌,它与机体的许多生理、病理现象密切相关,在缓解代谢综合征、脑肠综合征以及免疫相关疾病等方面的益生功能,更成为各领域专家研究的热点.本文综述了长双歧杆菌的亚种分型鉴定、定植方面的生物学特性,在缓解脑肠综合征以及免疫综合征方面的热点益生功能,及其在国内外的研究进展与热点应用发展前景,旨在加深和完善关于长双歧杆菌的生物学特性、益生功能及应用的认识.