远志多糖对力竭运动小鼠体内抗疲劳和体外抗氧化作用研究

• 作者: 谢飞飞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 关键词: 远志 多糖 疲劳 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与保健|Nutrition and Healthcare
• 页码范围: 332-336
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020050292

摘要

为了探讨远志多糖的体内、外活性,采用力竭运动动物模型,给予受试动物低、中、高剂量(0.10、0.20、0.40 mg/g·d)远志多糖后,分别测定各组动物负重游泳时间、肝糖原、肌糖原、乳酸、尿素氮含量及乳酸脱氢酶的活力和体外抗氧化活性.结果表明,与空白对照组相较,低、中、高剂量的远志多糖分别延长小鼠的负重游泳时间96.6 s(P＜0.05)、254.4 s(P ＜0.01)和421.8 s(P ＜0.01),肝糖原含量分别提高13.1％(P ＜0.05)、37.4％(P＜ 0.01)和56.4％(P＜ 0.01),肌糖原含量分别提高10.8％(P ＜0.05)、31.2％(P ＜ 0.01)和42.0％(P ＜ 0.01),运动后乳酸含量分别下降4.6％(P＜ 0.05)、8.6％(P ＜0.01)和14.5％(P＜0.01),尿素氮含量分别降低1.5％(P＜0.05)、3.9％(P＜0.01)和7.5％(P ＜ 0.01),乳酸脱氢酶活力分别提高10.4％(P ＜0.01)、14.0％(P ＜0.01)和19.9％(P ＜ 0.01).当远志多糖浓度为4 mg/mL时,对羟基自由基清除率和DPPH自由基的清除率分别为61.3％和79.5％,表明远志多糖有助于缓解机体疲劳,且体外抗氧化性较好.