免疫层析试纸条技术在食品安全领域的研究进展

• 作者: 闫灵芝
• 来源期刊: 食品工业科技
• 关键词: 免疫层析 试纸条 检测技术 食品安全
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 专题综述|Reviews
• 页码范围: 397-404
• 页数: 8页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020110079

摘要

免疫层析试纸条技术(Immunochromatographic Test Strip,ICTS)结合了色谱分析的分离能力和免疫分析的特异性,具有操作简单,检测快速以及价格低廉的特点,已成为食品安全快速检测领域研究的热点.传统的ICTS是以胶体金作为信号标记材料,但是胶体金试纸条检测灵敏度较低,只适用于定性和半定量检测.为了提升试纸条的检测性能,研究者做了大量的努力.本论文介绍了传统的胶体金试纸条的检测基本原理,并对近年来开发的试纸条检测新技术进行综述,同时也提出该项技术目前所存在的局限性并提出了未来的发展方向,以期为试纸条的进一步开发利用提供一定的文献支持.