枸杞多糖的提取、纯化、结构鉴定及药理作用研究进展

• 作者: 汪明金 龙玲
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 医学
• 关键词: 枸杞 枸杞多糖 制备 药理作用
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 131-135,146
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2022.01-018

摘要

枸杞是中医中常用的滋补药材,枸杞多糖是枸杞中最主要的活性成分,也是其发挥药效的主要成分,具有多种生物活性,因此开发枸杞多糖具有良好的市场前景.文章综述了近年来关于枸杞多糖的提取、纯化、结构鉴定、药理作用及生产中的应用等相关研究,可为枸杞多糖的深入研究和相关产品的开发提供理论依据和借鉴.