新型固相萃取结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱分析乳品中8种兽药残留

• 作者: 胡飞杰 张露 徐美玲 王晓丽 马雯 顾慧丹 叶沐阳 陆秀凤 陈良茜
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法 牛奶 兽药残留 快速筛查
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 124-129
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2022.02-019

摘要

针对不同形态的乳品基质中11种兽药残留(氯霉素类、地塞米松、林可霉素、替米考星、喹诺酮类和磺胺类),采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)分析,对比考察了增强型脂质去除固相萃取柱(Captiva EMR-Lipid)净化与传统固相萃取小柱的净化效果,并考察了多种形态的乳制品在不同称样量下的回收率.结果表明,Captiva EMR-Lipid具有有效的脂质净化性能,可以明显减少目标分析物的损失及基质影响,从而获得更高的回收率、精密度及质谱检测灵敏度.应用Captiva EMR-Lipid结合UPLC-MS/MS分析的方法简便、快速,适用于乳品中8种兽药(氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、林可霉素、替米考星、诺氟沙星、恩诺沙星和环丙沙星)残留的快速定量检测分析.