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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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31. 朗格多克 大雨、灰霉、手工挑选刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot酒庄：当酿酒师遇上酿酒师 一般情况下，一个酒庄只有一个酿酒师。例如Anne Gros之于Domaine Anne G...
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32. 摩泽尔 暖冬、采收季多雨、高产量刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2013-2014年的德国迎来了有史以来最温暖的冬季。除了11月27日气温短暂降到0℃以下外，整个冬季没有发生降雪和冰冻。据德国葡萄酒行业协会的官方记载，当地的历史上只有1974年和2006...
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33. 蒙塔尔奇诺 低温、冰雹、多雨刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 蒙塔尔奇诺（Montalcino），占地仅24000公顷、人口不到5000、意大利最后一个陷落的自由城邦，当地出产的100％桑娇维塞葡萄酒——布鲁奈罗蒙塔尔奇诺（Brunelio di Mo...
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34. 里奥哈 完美的生长季刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年的里奥哈葡萄大采收．品质与产量都比2013年上了一个台阶。根据管委会提供的数据，2014年里奥哈产区的葡萄园总面积是61536公顷，葡萄总产量达到434百万公斤。2014年份葡萄生...
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35. 纳帕 可跻身三甲的绝佳年份刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年，虽然持续性的干旱和地震袭击了纳帕南部地区，但是加州葡萄酒商和种植者仍开心地迎接了另一个美好的葡萄采收季。2013-2014年的冬季温暖异常，纳帕谷的葡萄萌芽提前。干燥的气候使浆果...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 无论是独立酒庄的葡萄园，还是农户自有的葡萄地，怀来产区栽种葡萄的地方总有杏树伴生。这种杏树出产杏仁，怀来当地人称之为杏扁。每年4月，杏扁树上白花正茂时，葡萄就开始萌芽了。2014年初春，杏树...
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37. 在天堂一角酿酒的安东尼世家刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 安东尼葡萄酒世家是意大利托斯卡纳（Tuscany）最显赫的葡萄酒家旅，也是意大利十大葡萄酒世家之一，对意大利葡萄酒产业发展影响最大。安东尼家族（Antinori）自1385年起，从事葡萄酒事...
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38. 揽誉全球 中国贺兰山刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 浑然天成的灵秀色泽，一如优雅醇美的口感令人禁不住流连沉醉；品酌之间轻晃杯身，动人心魄的芬芳便徐徐在空气中荡漾开来。杯中这出类拔萃的葡萄酒佳酿并非来自法国波尔多抑或南澳大利亚，而是出自中国宁夏...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： “职业生涯的开拓需要我们把握住机会和培养无畏的胆识。”酩悦香槟全球总酿酒师Beiqoit Gouez如是说。2005年，Benoit Gouez先生正式出任酩悦香槟的总酿酒师，自此展开了一段...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 唐培里侬香槟王，正是以创新、独到、革命的精神而由唐·皮耶罗·培里侬（Dom Pierre Perignon）修道士创建，如今这个品牌秉承着创始人的理念依然不断开拓新的境界，为世人带来开启创造...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 与意大利丘丘（Ciu Ciu，意大利语义里可爱的拟声词，是庄主家族名称的昵称）酒庄庄主Walter BARTOLOMEI的见面可谓短暂，但说起与丘丘酒庄我可算是“老相识”，早在2013年我刊...
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42. 年夜饭之家的味道刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2015年春节来的有些晚，但春节对于中国人来说，是值得等待的。每个家庭都在期盼着一年中最具有团圆意义的时刻到来，一家人围坐在一起，热热闹闹地吃一顿年夜饭，才算是过年。曾经以为小时候期盼过年的...
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43. 葡萄酒的守护者：让·菲利普刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 波尔多右岸的“美乐王子” 波尔多的葡萄园非常广阔，源自中央高原的多尔多龙河（Dordogne）和比利牛斯山的加隆河（Garonne）汇合成的吉伦特河（Gironde），将波尔多划分成左岸、右...
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44. 信仰与现实——印度宗教之旅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 如果你去印度只能去一个城市，那么就去瓦伦纳西吧!圣明与世俗，神灵与凡尘，在这里交触，这里既是印度教文明的发祥地，又连年被评为全印度最脏的城市。在这里，既杂乱无章又秩序井然，似乎所有匪夷所思的...
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45. 茶里酒里看台湾（上）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 一 台湾有好茶。“北文山、南冻顶”，这次去的是冻顶。冻顶山在南投。台湾是四面环海的岛，走到哪里都可以看海。而南投是台湾唯一无海岸线的县，境内大多是山。台湾茶人吴先生来接我们。一路盘山而上。台...
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46. 荷花香茶成追忆，倒把西施有缘人刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 茶与花结合，便愈发浪漫。夏夜，朗月清风，初开的荷花瓣，随日暮而收合。芸娘用小纱袋包了茶叶，放人花心。次日晨，取出茶叶，用天泉水来泡，香韵佳绝。“夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少...
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47. 葡萄酒的幸福生活刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： （一）25楼究竟有多高？GPS说：是65米。一个沧桑的商人说：是华灯之上，我奋斗得来的位置。年少多金的男孩儿说：是我歌舞升平的开始。生无所恋的人则告诉我：这距离，就是生死。——其实，它只是一...
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48. 书画收藏投资，门槛有多高？刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 前几期，我们谈了书画投资的意义、需要注意的一些问题以及该买什么样的画。我也提到，书画投资是用闲钱干的事儿。那么，用来投资书画的闲钱需要多少呢宁它的门槛有多高？进行书画收藏投资．当然是资金越多...
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49. 书话刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 《马特的葡萄酒快速入门》[澳]马特·斯金纳著,王铮译,南方日报出版社 这是迄今为止笔者接触到的真可谓是快速入门的葡萄酒初级读本。本来最难讲，也最容易陷入枯燥乏味的便是初级读物，而作者马特以其...
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50. 外刊速览刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 甘露降临,但干旱仍在 12月中旬，暴雨袭卷了美国加州，但对于经历了3年干旱的加利福尼亚来说，这些降雨远不够结束长时间的旱情。据加州水资源部估计，至少还需要6次这样规模的降水来蓄满加州12个...
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51. 中国葡萄酒聚焦世界目光刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 2014年12月4日，葡萄酒大师、佳士得拍卖行资深顾问、《中国葡萄酒》杂志顾问安东尼·汉森先生（Anthony Hanson MW）于瑞士日内瓦的国际葡萄酒学院（AIV，Academie I...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 2004年成立的意大利葡萄酒名庄协会（Istituto Grandi Marchi，简称IGM）聚集了一群意大利葡葡酒行业内的远见者，他们积极进取、勇于创新，致力于向全世界推广意大利顶级质量...
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53. 波尔多右岸：十个产区，千种风情刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 2014年12月8日至12日，由法国驻华使馆商务处主办的圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒联合会（Saint Emilion Pomerol—Fronsac）在中国展开巡展活动。此次巡展选择...
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54. 悄然绽放的2011波尔多刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 2014年11月26日，一年一度的波尔多特级葡萄酒庄联合会（Uniondes Grands Crusde Bordeaux）葡萄酒品鉴会如期在北京千禧大酒店2楼朝阳大宴会厅举办。本次品鉴会依...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 2015年1月17日，新年伊始，《中国葡萄酒》精选15款最顶级的TOP100金奖佳酿，相约40多位葡萄酒爱好者，在北京好苑建国酒店二层红酒廊举办一场顶级的百大金奖品鉴会；更有4个系列百大金奖...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 作为陕西首座国际化专业酒庄-张裕瑞那城堡酒庄是张裕全国战略布局中很重要的一部分。在这里，张裕已建立起从葡萄种植、葡萄酒酿造到酒庄旅游的全产业链，并与意大利酿酒世家瑞那家族合作，将充分利用渭北...
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57. 谈古论今话开普刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 开普敦，非洲的最南端，气候怡人、文化兼容的海滨小城，来到这里，会颠覆你对南非这个国家的认识。 受到大西洋凉爽海风的影响，开普敦的气候比非洲其他地区来得凉爽；居民又以欧洲各国的白人移民为主...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 南非有着迷人的风景、优雅的气质、田园诗般的环境，它离我们很远，说的是时空距离，仿佛谜一般的难解；它又离我们很近,因为越来越多的中国游客慕名前去那里寻找天堂般的圣地，带回那里的消息和各种物品，...
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59. 彩虹之约刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 这里地处非洲大陆最南端，物产丰富、风俗多样；这里神秘而富有激情，风景瑰丽、植被独特；这里盛产葡萄与美酒，与独特的气候和日照条件密不可分；这里又被称为“彩虹之国”，丰富的菜品就如同彩虹七彩斑斓...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 2014年10月21日至27日，第八届“精彩纷呈梅多克”葡萄酒品鉴巡回展在北京、沈阳、杭州、上海、深圳五个城市陆续展开。本届巡回展的主要活动为梅多克葡萄酒大师班以及品鉴会。著名葡萄酒品鉴专家...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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