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中国葡萄酒2015年出版文献
出版文献量(篇)
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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口,向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情,和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位:
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN:
1673-9515
CN:
11-5567/TS
出版周期:
季刊
邮编:
100029
地址:
北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32
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目录
61.
Ca'Del Grevino,来自加州凉爽产区的别样佳酿-访Ca’Del Grevino酒业主席兼首席执行官Randeep S.Grewal先生
作者:
杜慧娟
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
70-71
摘要:
2014年11月8日,香港又飘起了细雨,我在翠华餐厅吃过地道港式早餐,撑着伞在铜锣湾的街头游荡了一会儿,10点钟准时与Michelle在中环会合,准备接下来的采访。采访是在Ca’Del Gr...
62.
优雅亚拉谷——访澳洲阳光酒庄首席酿酒师Mario Marson
作者:
杜慧娟
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
72-72
摘要:
2014年11月7日,在香港美酒展的亚拉谷(Yarra Valley)展区上见到了澳洲阳光酒庄(Sunshine Creek))的酿酒师Mario Marson先生,他同时也是Vinea M...
63.
奥克,出色的性价比-访法国奥克地区葡萄酒跨行业协会主席Jacques Gravegea
作者:
王欣
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
73-73
摘要:
政界精英?银行董事会董事?还是前总统亲授法国国家荣誉军团骑士勋章的国宝级人物?今天他的身份是奥克地区葡萄酒跨行业协会主席-Jacques Gravegeal。他来自法国南部一个有着上百年葡萄...
64.
17年的等候——专访留世酒庄庄主刘海
作者:
石怀锋
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
74-74
摘要:
留世葡萄酒庄坐落于海拔1246米的亍夏著名景区西夏王陵内。2010年,刘海从他父亲手中接管了酒庄,便一直致力于酿造这个地区最好的葡萄酒。留世葡萄酒原料采自100%庄园种植的赤霞珠(Caber...
65.
勃艮第,揭开谜一样的诱惑——访《勃艮第的酒窝》作者齐仲蝉
作者:
王欣
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
75-75
摘要:
有人说齐仲蝉永远那么年轻,永远那么活力四射,齐老师的优雅、细腻、热情、执着,诸多的气质仿佛都不足以形容她,而我想这一切是因为齐老师也许命定的“葡萄酒情缘”让葡萄酒的文化气质在她身上得以完美的...
66.
来自经典产区的“葡萄酒探索者”-访西班牙Diego Zamora集团中国区经理Christopher Martinez先生
作者:
赵娜
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
76-77
摘要:
Diego Zamora是一个家族运营的公司,成立于1945年,专注于精品葡萄酒和烈酒的生产销售。如今Zamora已经成长为西班牙最大的葡萄酒与烈酒公司之一。旗下拥有位于杜罗河岸(Riber...
67.
香槟的秘诀
作者:
Richard Juhlin 石怀锋
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
78-81
摘要:
如果你是新手,且刚刚小心翼翼地迈进缤纷的香槟世界,那繁杂的品鉴词定会让你感到深不可测。但是千万不要畏惧,香槟很有趣,完全是沉浸在愉悦享受的国度,与竞赛和清高主义全然无关。
68.
世界上最好的有机葡萄酒——AA普利瓦特有机天然起泡酒2010特级珍藏
作者:
Lluis Tolosa 李柯语
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
82-83
摘要:
2014年7月16日,英国伦敦举行了一年一度的国际葡萄酒挑战赛晚宴,在那里AA Privat Laieta起泡酒荣膺3项大奖:冠军起泡酒奖、荣誉起泡酒奖和最佳西班牙起泡酒奖。但是最令人惊喜的...
69.
倾心歌海娜——Cirillo酒庄庄主兼酿酒师Marco Cirillo
作者:
Glenn Malycha 李柯语
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
84-85
摘要:
今天的巴罗萨谷阳光明媚,在这个美好的日子我有幸获得Marco Cirillo的邀请,前往他家族拥有的精品酒庄完成这次私人采访。Marco的庄园规模并不是很大,结构紧凑,但是十分精密而且易于管...
70.
管中窥“澳”,水准了得
作者:
Drunkpiano
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
86-87
摘要:
公元二零一四,岁在甲午。每月下旬澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)都举办名为“Thirsty Thursday”的盲品邀请赛,相会于城中的葡萄酒吧,盲品论酒。能人毕至,高手...
71.
传奇人生续写酒庄辉煌
作者:
高大强
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
88-91
摘要:
史密斯拉菲堡(Chateau Smith Haut Lafitte)是我每次葡萄酒之旅的必经之路,坐落在格拉夫(Graves)北部经典产区佩萨克-雷奥良(Pessac—Leognan),与1...
72.
醉情十日,游走法兰西
作者:
杨甜甜
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
92-103
摘要:
一如往昔,法国旅游发展署的强档固定活动“法兰西美酒之旅”如约而至。普罗旺斯——南部比利牛斯——户瓦尔河谷,从法国的东南部至西南部再至西部,十天穿越三个大区,一路风景、风土、风情瞬息变化。何不...
73.
露天剧场上演的两幕属——露喜龙的甜蜜与骨骼(一)
作者:
赵娜
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
104-107
摘要:
露喜龙(Roussillon)位于法国南端,临近地中海,它是天然甜葡萄酒的故乡。露喜龙西邻比利牛斯山的卡尼古(Canigou)峰,北临科比埃(Corbieres)丘陵区,南临与西班牙的分界山...
74.
“冰火两重天”-印尼潜水行记
作者:
黄元
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
108-113
摘要:
2014年5月下旬,我去印尼潜水。蜻蜓点水般掠过文莱和吉隆坡,傍晚抵达巴厘岛。通向酒店的道路狭窄拥挤,出租车飞驰在蝗虫般的摩托车流里,险象环生却穿梭自如,连喇叭声都很少听到。
75.
一生的传奇——嘉雅庄主Angelo Gaja
作者:
张健
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
114-119
摘要:
嘉雅酒庄的VI色彩 第一次见到这位意大利葡萄酒教父还是在两年前的波尔多VINEXPO酒展,笔者当时初见他的感觉不亚于见到偶像巨星那般的激动。他在一处不大的展台上为场馆来往的参观者倒酒并做热...
76.
茶里酒里看台湾(下)
作者:
欧陆
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
120-123
摘要:
台湾人爱喝茶,也有很多好茶,并且卖到世界各地;台湾人也爱喝酒,好酒却不多,于是,世界各地的好酒都卖到台湾来了。
77.
葡萄酒的望与闻
作者:
迈克尔·舒斯特 鲁创创
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
124-125
摘要:
《“尝”识杯中酒》是迈克尔·舒斯特集25年经验而成的一本分为九章的解读“如何品酒”“为何品酒”的读本。如迈克尔在前言中提到的,这本书只是其个人的品酒经验,旨在抛砖引玉,若想成为一名优秀的品酒...
78.
最后一瓶葡萄酒的梦魔
作者:
孙晨晖
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
126-127
摘要:
序 没错,我的人类。摆在你面前的,就是人类历史当中所能够出现的,最后一瓶葡萄酒。啊!我可爱单纯又愚蠢的哲人和语言学家们啊!不要谈论!不论是狭义的还是广义的,除此之外,你再也找不出第二瓶能称...
79.
书话
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
128-128
摘要:
《会烘焙的女人,走到哪儿都有人爱》 小木头著 古吴轩出版社 近日一部名叫《撒娇女人最好命》的电影很是走红,引起了众家对于女人的讨论。于是本期《书话》迎来这本《会烘培的女人,走到哪儿都有...
80.
张裕解百纳,世界最大销量葡萄酒单品之一
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
3-3
摘要:
3月26日,2015全国糖酒会正式开幕,世界葡萄酒大师约翰·萨尔维伯爵、世界侍酒大师方克·卡默这两位国际葡萄酒界的元老一同现身糖酒会现场,给观众带来了意外的惊喜。在两位大师的共同见证下,张裕...
81.
外刊速览
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
10-10
摘要:
“接地气”的葡萄栽培法一年里总有那么一段时间葡萄园里的葡萄藤之间的空地是属于其他植物的。在葡萄藤行间的空地上栽种植物能有效改善土壤的储水能力和肥力,以及葡萄藤的生长状况。对于葡萄园田埂上的杂...
82.
马球世界杯成为天津品质生活圈新宠
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
11-11
摘要:
一直以来,马球是高端人群的私属运动,即便在今天,马球、F1和帆船仍被誉为世界三大顶级运动。而伴随着全国最大的马球场地、天津首个私人马球会及酒店——天津环亚国际马球会的运营,这一高端运动也越来...
83.
京东携手智利干露让你“醉”享南美葡萄酒风情
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
12-12
摘要:
2015年1月23日晚,由京东集团进口事业部携手智利干露集团,联合举办的“品味智利”京东-干露战略合作发布会暨美酒晚宴在京隆重举行,并为中国的葡萄酒爱好者奉上了来自智利干露(ConchaYT...
84.
软木塞or螺旋塞?——识别葡萄酒封瓶后的还原与氧化
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
12-12
摘要:
2014年年底,资深的葡萄酒研究专家Paul White博士在北京的年度葡萄酒俱乐部主讲了一场值得深思与讨论的主题讲座,题目有点复杂——识别葡萄酒封瓶后的还原与氧化,瓶塞对葡萄酒成熟的积极和...
85.
酒仙网联合法国CVB集团推出荣莉花酒
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
13-13
摘要:
2015年1月27日,酒仙网电子商务股份有限公司(以下简称“酒仙网”)与法国南部酒类供应商、法国最大酒庄的原酒供应商CVB集团举行了“莱莉花:为爱而生,为梦而来”新品上线发布会,双方联合宣布...
86.
德国葡萄酒Wines of Germany
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
13-13
摘要:
德国葡萄酒协会中国代表处成立2015年1月22日,德国葡萄酒协会(TheDeutschesWeinInstitut,简称DWI)中国代表处在上海正式成立。DWI亚洲区经理ManuelaLie...
87.
华宴与美酒——加州索诺玛佳酿与中国传统家宴的完美演绎
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
14-14
摘要:
2015年1月25日,美国艾柯缇摩酒庄(EktimoVineyards)在北京康莱德酒店举办主题为“华宴与美酒”的品酒晚宴活动,并邀请美国驻华大使馆官邸总厨罗朗(MichaelD.Rosen...
88.
160年无法超越的葡萄酒分级制度——1855列级分级160周年庆典在波尔多举行
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
15-15
摘要:
2015年恰逢波尔多1855酒庄分级制度诞辰160周年。2月4日,波尔多1855列级分级协会携新书《1855波尔多列级庄》在波尔多举办了纪念活动。此次1855列级分级协会邀请了2013全球最...
89.
科通-杏理曼的骨感霞多丽——勃艮第名庄Bonneaudu Martray垂直品鉴会
作者:
Cynthia
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
16-16
摘要:
众所周知,在整个葡萄酒界,勃艮第产区被公认为具有伟大魅力的产区,其所出产的葡萄酒风格错综复杂而又优雅多变,被誉为美酒爱好者的终极天堂。如今,日益成熟的国内葡萄酒爱好者表现出了对勃艮第葡萄酒的...
90.
“品味加肴”——加拿大美食美酒之夜
作者:
Cynthia
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年4期
页码: 
17-17
摘要:
2015年1月27日,在温馨的加拿大驻华使馆内,赵朴大使和大使官邸主厨为来宾呈上加拿大美食和独特的佐餐酒与冰酒。品酒师现场讲解如何品尝和欣赏不同的葡萄酒,并展示合适的葡萄酒如何衬托出菜肴的最...
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中国葡萄酒基本信息
刊名
中国葡萄酒
主编
战吉宬
曾用名
主办单位
中国园艺学会
中国农业大学
主管单位
中国科学技术协会
出版周期
季刊
语种
ISSN
1673-9515
CN
11-5567/TS
邮编
100029
电子邮箱
电话
010-644557
网址
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北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32
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