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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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151. 酒讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 卡杜圣母城堡黑钻系列品鉴 2015年3月11日，专注于朗格多克精品酒的欧标集团在上海浦东丽兹卡尔顿举办了一场别开生面的黑钻系列品鉴会，集团酿酒师带领大家品鉴了进行混酿调配前的2013年单一品...
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152. 卡慕经典XO品鉴刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 每年这个季节，就会接到位于北京永安里华彬酒店中的卡慕世家酒廊的邀请，到他们那美轮美奂的会所和露台喝一杯干邑。卡慕干邑始建于1863年，是迄今为止全球最具规模的完全由家族掌控的独立干邑世家。
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153. 同样重要的雅文邑刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 当国内的葡萄酒爱好者将关注目光指向烈酒的时候,很少有人越过干邑，直接接触到同样来自法国的雅文邑。其实在法国，雅文邑同干邑有着同样重要的地位。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 定位于“做全球精品酒水代理商，酒业IBM”的华致酒行，于2015成都春季糖酒会期间发布旗下“阿伦选·葡萄酒”品牌六款新品。2014年1月15日,华致酒行携手葡萄酒大师、华致国际采购总监阿伦·...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 成都春季糖酒会，有人讲是“中国食品行业晴雨表”，亦有人讲是“Wine People Mountain Wine People Sea”的酒界春运，于我而言，喧嚣忙碌之后，它更是一场新西兰葡萄...
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156. “意”彩缤纷——意大利葡萄酒专场推广会刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： “意”彩缤纷——意大利葡萄酒专场推广会于2015年5月8日在郑州希尔顿饭店成功举办。本次活动由LC international和Interwine公司、《中国葡萄酒》杂志主办，并由意大利LC...
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157. 直击2014波尔多期酒周刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 在波尔多2009、2010年份达到了创历史的高质和高价之后，自2011年起，波尔多连续经历了3个不尽人意的年份，发售价格也连年下调。但市场依旧认为波尔多期酒的发售价格偏高，欠缺诚意。
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158. 2014年份波尔多期酒品鉴笔记刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 2014年份的拉菲和拉菲珍宝都表现出了极高的质量水平。拉菲酒庄的首席酿酒师、酒庄主管Charles Chevallier向我介绍说，2014年份工作的一个关键点是采收时间的选择。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 由于期酒特殊的商品属性，所以在买人时一定要选择稳定具有实力的波尔多中间商作为可信来源。在波尔多品鉴期酒，除去拜访酒庄一一品鉴之外，也可以在中间商的办公室甚至库房进行品鉴。在这里品鉴更为高效。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 罗杰·伯明爵先生曾美国葡萄酒产业的各个环节拥有丰富的工作经历。作为一家著名葡萄酒进口公司的代表，他曾在美国的许多城市工作过。
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161. 葡萄酒拍卖在中国怎么玩？刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 2015年的上半年，香港和大陆的几场葡萄酒拍卖会都出人意料地取得了好成绩，加之2014年波尔多期酒周，一时间人人都在讨论葡萄酒投资的话题。
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162. 八年的“将错就错”——合硕特酒庄刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 新疆作为中国具有代表性的葡萄酒产区，享誉中外，并非偶然。来过这里的葡萄酒专业人士纷纷给予了高度评价，赞许其为中国丝绸之路上的新星。诚然，大酒厂的早期铺垫让这个深居戈壁，盐碱地覆盖的地区，在世...
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163. 零关税之后的智利葡萄酒刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 2015成都春季全国糖酒会于3月26日在成都开幕。正逢中智双边自由贸易协定签署第十年，智利葡萄酒进入中国正式实现零关税。智利驻广州商务领事霍尔楠（Hernan Jaramillo）先生、智利...
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164. 罗讷河谷，塑造产区性格刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 就葡萄酒的产区形象方面，我认为法国的罗讷河谷这几年来在中国市场下足了功夫，也取得了卓有成效的反响，产区形象鲜明清晰，传播范围广泛，已经使罗讷河谷的产区性格生动而立体地呈现在葡萄酒爱好者心目中...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 面对越来越普及、越来越年经的葡萄酒消费者，葡萄酒就这样以青春、阳光的形象进入我们的生活。当葡萄酒成为爱好，也许就像法国大厨说的“人生因为一餐饭而美丽！”我们的生活也因为葡萄酒而五彩斑斓。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 2015年3月26日，我在成部展会的加拿大展团区采访了与曼雅特酒庄保持深度合作的李源。其实，早在一天前的“加肴”晚宴上，我已经聆听过李源先生非常专业而不失生动的加拿大葡萄产区及佳酿的演讲。
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167. 桶陈VS清新，谁是霞多丽女神？刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 霞多丽可是人见人爱的百媚娇娘，或媚态十足，或清新怡人。之所以能体现出如此丰富的曼妙风姿，是因为霞多丽葡萄的种植面积之厂，牢牢占据世界第八大酿酒葡萄品种，种植面积高达1575公顷。霞多丽葡萄适...
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168. 金城阁，走心的五星级味道刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 很多人认为五星级酒店是商旅不二选择，在酒店里用餐也只是为了方便快捷。本期我们就要打破这个观念，带您去探访北京金融街的威斯汀酒店金城阎中餐厅。作为雅高达旗下的五星级酒店，金城阁餐厅拥有着时尚的...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 公元前218年，罗马帝国从伊比利亚半岛开始向外扩张。以小农场的形式，古罗马的版图覆盖了整个地中海海岸。这些农场中，很多以生产葡萄酒为主。据文字记载，在公元前5世纪到公元1世纪期间，Laiet...
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170. 期酒品鉴，走访左岸名庄刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 2015年3月30日赴波尔多之行，参加一年一度的期酒品鉴会。期酒（En Primeur）是波尔多葡萄酒交易的重要组成部分之一，每一年都有来自世界各地的专家、酒商、媒体空降到这个迷人的城市。今...
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171. 从开普敦到伊丽莎白港刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 简西斯·罗宾逊在近期的《金融时报》专栏中写道，2015年年初的南非之行让她既兴奋又有些担忧南非葡萄酒的未来。南非之行中确实让她发现了不少优秀的葡萄酒以及年轻有为的酿酒师，而如同南非经济的不确...
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172. 半岛南端胡姬花刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 那年11月，去新加坡。乘新航SQ811航班，航程65个小时。零时差。气温24～30摄氏度。年降雨量2400毫米。220伏电压。新元与人民币汇率大约1：5。美元与新元汇率约1：133。知道一个...
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173. 无冕之“王”刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 位于维州墨尔本东北区域的国王谷，是澳洲非常年轻的GI（地理认证）葡萄酒产区。虽然有记载的葡萄园历史可以追溯到100多年前，但在80年代之前，当地大多数的居民却以烟草种植为主。
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174. 智能品酒师刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： “嗅觉是神秘的．其本身也是客观的。而由于人自身的主观能动性所限，对于同样的气味客体，不同的人却有着不同的主观认识。而对于品酒师来说，这种主观往往是不可取的，不客观的，甚至是错误的。于是，寻找...
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175. 书话刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年6期页码:摘要： 知道这本书是在豆瓣上。作者是张亚东。不知为何，看到张亚东的名字会不自觉地想起朴树。《初见即别离》，书题富有诗意，不禁说了句，“张亚东，你这个文艺老青年”。而这题目也恰好适合一本旅行图文集，旅...
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176. 用自己的偏好来制定游览计划刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 为什么很多酒庄都感到被迫生产数十种不同的葡萄酒？这个问题足以让你绞尽脑汁，但正如我一遍又一遍提到的那样，这种现象在还没有建立起葡萄栽培历史的新兴葡萄酒产区尤为严重。拿着一家新酒庄的年份手册，...
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177. 加州州长强制缩减25％的用水量刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 由于2015年创造历史新低的积雪量和眼下无止尽的旱情，加州州长Edmund Brown Jr．宣布了一系列措施，旨在节约用水，加强监管避免浪费性用水，简化州内干旱应对措施，投资开发新技术，增...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 地处苏塞克斯郡的Rathfinny开业约一年后，于2015年5月18日起正式灌装它的首批葡萄酒。Rathfinny酒庄庄主Mark Driver称其出产的意大禾U风格的白比诺和霞多丽混酿葡萄...
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179. 剪枝实验第二弹刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 澳大利亚葡萄和葡萄酒局启动了一项温度和修剪时间对葡萄藤、葡萄果实和葡萄酒影响的研究项目。2015年采收季，来自南澳大利亚研究与发展协会（SARDI）的科学家们正在对巴罗萨谷（Barossa）...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 2015年4月23-25日，9款2014中国葡萄酒大师邀请赛获奖酒款亮相在首尔清潭洞COEX会展中心举办的2015首尔国际葡萄酒烈酒展（SIWS，Seoul International Wi...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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