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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 2010年入秋至今华北东部和南部、黄淮等地存在中度以上气象干旱，河南大部、山东大部、苏皖北部达重旱或特旱等级，比2010年初西南干旱更为严重。北京遭遇60年最晚初雪；在河北，已有37万人遭遇...
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2. 我国稻谷加工业现状与展望刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文针对我国稻谷加工业，回顾了其发展的简要历程；分析了目前状况；阐述了存在的主要问题；提出了以市场为导向，以提高人民身体健康、丰富稻谷加工产品、提高稻谷资源利用率、降低能源消耗和三废排放为宗...
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3. 苹乐20年刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 1991年10月10日，在小麦主产区之一河北省的首府石家庄市正定县，一家名为“苹乐”的面粉机改装厂正式成立。在经过3年对面粉机改装的摸索后，1994年底1995年初，苹乐开始自主生产小型面粉...
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4. 面粉增白剂，一去不复返？刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 面粉增白剂过氧化苯甲酰自1986年被粮食部门引进以来，至今已长达26年之久。在这期间，面粉增白剂在我国经历了“引进－推广－滥用－禁用”这一戏剧性的演进过程，也印证了我国粮食工作人员与消费者对...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 2010年，国内关于面粉行业产能过剩的说法不绝于耳；2010年，面粉行业低利润的现象仍在持续；2010年，面粉价格在通膨的压力下上涨，随即又被限价；2010年，关于面粉增白剂的使用再次引发争...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 总部设在法国巴黎的肖邦技术公司凭借着世界一流的检测技术与先进的经营理念,在全球拥有60多家一级经销商,其销售网络遍及全球主要谷物产区.
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 1992年,随着中央对国家粮食系统的改革,此前一直政企合一的山东省陵县粮食局和粮油总公司正式走上了国有粮食企业改革的道路.20年过去了,改革成效如何,改制后的企业运作情况怎样？2011年年初...
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8. 石家庄福源粮油销售公司刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 主要代理厂家或品牌： 益海嘉里，山东鲁王，石家庄祥麦特，深州绿源等。 石家庄福源粮油销售公司创建于2000年，是一个以销售面粉为主要业务的公司，自成立以来公司不断发展壮大，现有员工35人...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 主要代理厂家或品牌： 开封江南，丹阳江南，滕州北大仓。 本经营部成立于2000年，由经营丹阳江南面粉公司的产品起步，逐步发展成为开封江南、巢湖江南、滕州北大仓、丹阳祥运、永城力源、仪征润...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 2月17日，国家发改委发布‘国家发展改革委部署开展全国涉农价格和收费专项检查工作？的通知，指出此次检查从2011年3月1日开始，5R底结束。专项检查的范围是2010年1月1日以来各项涉及农民...
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11. 产油微藻油脂代谢调控刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 富含油脂的微藻被认为是一种有前途的生物柴油制备原材料。与油料作物相比较，藻类作为生物柴油原材料的优势包括较高的光合作用效率，较大的生物量以及对环境的广泛适应性。随着微藻生物技术的快速发展，人...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 用超声波辅助提取法提取茶树菇中的油脂，并用正交试验优化确定油脂的提取最佳工艺条件。将油脂水解后再进行甲酯化，利用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）检测其中的脂肪酸组成及相对含量。结果表明：...
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13. 芳疗植物精油标准体系的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 基于国际芳疗植物精油技术标准的调研，立足于我国国家标准、行业标准和地方标准的基础上，构建了一个层次分明、结构合理、内容完整的芳疗精油标准体系框架。该体系的构建为制定一系列与国际接轨的芳疗植物...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 利用醇洗花生浓缩蛋白为原料，在单因素试验的基础上，采用L9（3^4）正交试验，研究pH值、料液比、温度及改性时间对花生浓缩蛋白氮溶解指数（NSI）的影响。通过正交试验确定的最佳工艺条件为：p...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 制造巧克力常用的油脂为可可豆中制取的可可脂，但可可脂作为生产巧克力的原料，受到价格昂贵，原料有限等因素的限制。随着油脂生产及改性技术的不断发展与改进，用于生产可可脂替代品的特种油脂得到了快速...
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16. 甘油二酯合成的研究进展刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 甘油二酯因其保健功能日益受到人们的关注，同时其还被作为多功能添加剂广泛应用于化工、食品、医药、化妆品等行业。本文综述了近年来甘油二酯合成的主要方法，包括化学法和生物酶法，重点介绍了生物酶法的...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 为提高生物柴油的转化率，以大豆油为原料，研究在KOH催化剂作用下与甲醇进行酯交换反应制备生物柴油的工艺，考察了反应温度、反应时间、催化剂用量、甲醇与菜籽油的摩尔比等操作条件对酯交换反应的影响...
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18. 榨油机齿轮箱智能测试研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 通过对榨油机齿轮箱检测要求、检测技术规范和测试系统机构原理分析，建立一套自动化、智能的榨油机齿轮箱性能检测系统。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 研究了6种变性淀粉对面粉糊化特性及速冻饺子品质的影响。结果表明：变性淀粉的添加对速冻饺子面皮的糊化特性有明显的影响；添加5％玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯和马铃薯羟丙基淀粉时，速冻饺子冻裂率和饺子皮...
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20. 薏仁粉面条的工艺条件优化研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 通过单因素试验和L9（3^4）正交试验，研究了薏仁粉、黄原胶、食盐3个因素对面条感官品质的影响。结果表明：影响薏仁粉面条感官品质大小的因素依次为薏仁粉〉食盐〉黄原胶，其中薏仁粉对该面条感官品...
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21. 挂面生产设备发展概述刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文主要介绍了挂面生产过程中所涉及到的几种主要设备的发展状况，并通过该设备不同类型之间的相互比较，说明了各种挂面设备所具有的优缺点。并以近年来各种挂面生产设备的发展情况为依据，对其未来的发展...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 针对平房仓计算了准低温储粮冷负荷，对采用太阳能吸收式制冷系统的设备初投资和运行费用进行了计算，并与常见的其他制冷系统进行了经济性比较，分析了目前太阳能吸式收式制冷技术在准低温储粮应用中面临的...
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23. 果汁膳食纤维复合饮料的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以苹果和玉米皮为主要原料，对果汁膳食纤维复合饮料进行研究。试验分别讨论了苹果汁、膳食纤维、绵白糖和柠檬酸4个因素对果汁膳食纤维复合饮料感官的影响，通过正交试验确定最佳的复合饮料配比为苹果汁浓...
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24. 低糖草莓脯配方优化的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以草莓为原料，优化草莓加工脱色的条件为亚硫酸钠0．5％、氯化钙0．5％、硬化脱色8h。浸糖的奈件为蔗糖与果葡糖浆按1：1的比例配制糖液，浓度为40％-50％；0．5％的琼脂为填充剂，糖煮10...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文通过单因素试验和正交试验对一种复合蛋白酶水解大豆蛋白的最适工艺条件进行了研究。采用甲醛滴定法测定大豆蛋白水解度。试验结果表明：该复合蛋白酶水解大豆蛋白适宜温度为50℃，适宜底物浓度为8．...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 为优化黑玉米多糖的超声辅助提取工艺，应用SAS软件技术，采用响应面法对提取工艺条件进行优化，确定黑玉米粗多糖超声辅助提取工艺的最佳条件：超声功率180W、超声温度60℃、溶液pH值6．8、醇...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以远红外干燥的芹菜粉为原料，通过单因素试验探讨了超声波提取芹菜黄酮工艺中乙醇浓度、液料比、超声波功率、提取时间、提取温度及芹菜的预处理方式等因素对芹菜黄酮提取率的影响。利用响应曲面法对影响芹...
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28. 超声波辅助法提取五味子多糖刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 本文以五味子为主要原料，采用超声波辅助法提取五味子多糖，通过正交试验，得出提取五味子多糖的最优条件。最佳提取条件为：料液比1：25、超声时间40min、超声波功率500W，提取温度55℃。
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29. 野生蒲公英叶蛋白的提取工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以野生蒲公英为材料，研究提取蒲公英叶蛋白的最佳工艺条件。在考虑加热温度、pH值、料液比和加热时间等单因素对叶蛋白提取率影响的基础上，进行了正交试验，最终确定叶蛋白最佳提取工艺条件：在pH值为...
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30. 壳聚糖微球吸附性能研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年4期页码:摘要： 以液体石蜡和Span80为油相，壳聚糖醋酸溶液为水相，戊二醛为交联剂．采用反相乳液法制备壳聚糖微球。并用傅里叶红外光谱仪、X射线衍射仪对壳聚糖微球进行表征。微球外观光滑圆整，粒径500μm。...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
| 电话 | 010-648825 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外北沙滩1号16信箱 |
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