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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
影响因子
0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以云抗10号大叶种茶为研究对象,分别采摘其芽头、第一叶、第二叶、第三叶、第四叶和茶梗,分析其生化特性.结果表明:芽头的总灰分、可溶性糖、铁、锰和氟元素含量低于叶片中的含量,而水溶性灰分(占总...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以铁观音夏茶新梢,中开面3~4叶为原料,经包揉和压揉两种不同造型工艺制成毛茶,用SPME进行样品香气提取, GC-MS分析,探讨包揉、压揉两种造型工艺对闽南乌龙茶香气品质的影响.结果表明:压...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为明确吡蚜酮对茶园假眼小绿叶蝉的田间防治效果,开展了50%吡蚜酮 WG 5000倍、4000倍、3000倍、50%吡蚜酮WG 4000倍+10%联苯菊酯 EC 1500倍和10%吡虫啉 WP...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 对芽叶白化茶树新品系“更楼白茶”的形态特征、移栽成活率、物候期、早春芽叶性状、芽叶的白化特征、制茶品质以及抗逆性等进行观测,结果表明:“更楼白茶”属灌木型、中叶类,抗性与对照种安吉白茶相当,...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 本文从大红袍品种来源、生物学特征特性、产量、品质、抗逆性、栽培与加工技术等方面对大红袍品种进行了研究,结果表明:大红袍开采期迟,制优率高,产量高,抗性与适应性强,适宜我省武夷山茶区种植.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 针对斜背茶的生长现状,通过对斜背茶原产地的气候、土壤肥力调查分析,制定了一套完整的保护和管理措施,实现年生产3季茶的目标,提高了斜背茶的产量和当地茶农的收入水平.
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 华安县是漳州市铁观音茶叶的主产区,年可采收五季,有“明前茶”和“冬片茶”两大特色.近几年来,华安县农业科技人员在茶叶质量安全控制方面做了大量有益的探索,并总结出从源头控制、宣传培训、绿色防控...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 分析安溪茶园水土流失的原因及类型,提出退茶还林、种植生态树、改造前梗后沟、种植绿肥、精细化管理等综合治理技术措施.
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10. 漳州茶产业现状与发展策略刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 漳州茶叶发展历史悠久,现已形成了全省最完整的产业链且产地优势和品种优势明显,但是仍然存在着各自为战、多龙治水,地方政府推动时冷时热以及市场营销严重缺位等问题.为避免由大生产滑落到大衰退,首先...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 本文针对“石亭绿”茶目前存在的产销量下降,生产经营管理模式落后,劳动力成本较高,市场销售价格偏低,包装外观不新颖,宣传力度不足,销售渠道单一等问题提出石亭绿茶产业未来的发展对策:进行老茶树复...
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12. 济南茶馆文化发展思路探讨刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 本文以济南这一北方城市为研究对象,从济南的地域文化以及人们的茶馆消费方式等入手,挖掘济南茶馆时代变迁过程中积累的优势、特色,同时关注当前济南茶馆发展面临的困境,认为济南茶馆文化发展的突破点在...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福安市社口镇湖头洋1号 |
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