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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
影响因子
0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 我国茶产业面临着产能过剩、效益下挫和竞争激烈等诸多挑战.对云南、湖南、四川、福建和浙江打造千亿产值茶产业的主要举措和初步成效进行了分析,最后提出优化茶类结构、突破机采瓶颈、强化科技支撑作为今...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 用RAPD分子标记对广东连南县涡水、黄连和大龙3处茶树群体的45份种质资源进行了遗传多样性分析,从DNA角度深入探讨了连南茶树的分类及其亲缘关系.利用已筛选好的17条扩增效果良好的引物进行R...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 对3个茶树新品种金玫瑰、紫观音、春桃香在福州的适应性进行鉴定,以黄棪为对照.结果表明,金玫瑰、春桃香的种植成活率高于黄棪,紫观音与黄棪相当;3个新品种的树高、树幅、茎粗等性状均优于黄棪,表现...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 2014~2016年以黄棪为对照,对10个红紫芽新品系的生育期、芽梢性状、鲜叶产量、乌龙茶品质、抗旱性等进行鉴定.结果表明:ZY-2、ZY-5、ZY-9、ZY-10品系的生育期比对照黄棪早;...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 越香早是绍兴市农业科学研究院选育的茶树新品系.2010年开始在绍兴、新昌和嵊州3个地点开展了区域试验,以福鼎大白茶为对照.试验结果表明:越香早移栽成活率在绍兴高达97.6%,新昌98.5%,...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 在有机茶园茶龄4年茗科1号(金观音)茶园开展生物有机肥的肥效比较试验,3种施肥方式为套种绿肥圆叶决明、施鸡粪和三炬生物有机肥.结果显示:施用三炬生物有机肥的茶树秋茶新稍比套种圆叶决明的增长6...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 乙醇预处理茶叶后,再通过水提可实现高茶多糖提取物的制备.以安溪铁观音为原料,以茶多糖、茶多酚、可溶性蛋白含量和浸出物得率为评价指标,考察乙醇预提取茶叶中乙醇浓度、料液比、温度、提取时间等因素...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 基于传统工夫红茶加工制法,比较了3种不同萎凋方式(自然萎凋、热风萎凋和远红外地暖加温萎凋)萎凋效率及对工夫红茶风味品质的影响.结果表明,热风萎凋方式的萎凋效率最高,远红外敌暖加温萎凋恒温控制...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 为了利用茶园间作圆叶决明诱集调控茶小绿叶蝉,进行了幼龄茶园间作试验与茶小绿叶蝉室内饲养试验.结果表明,间作圆叶决明的茶行其芽梢的小绿叶蝉与蜘蛛数量比临近未间作的茶行多;在间作茶行喷施唑虫酰胺...
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10. 快乐品茶与生态茶园文化的思考刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 茶业是发展乡村经济的重要基础产业,不仅具有生产性功能,提供城乡居民生活需求品;而且具有多样性功能,提供生态景观与休闲旅游.在推动茶产业发展之时,要着力于弘扬产业精神与优良传统,提高先进文化与...
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11. 《茶叶学报》征稿启事刊名： 茶叶学报发表期刊： 2016年4期页码:摘要：
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福安市社口镇湖头洋1号 |
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