茶叶学报期刊
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茶叶学报

Tea Science and Technology
曾用名: 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报

影响因子 0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊,1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有:科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目,适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊,16开... 更多
主办单位:
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN:
1007-4872
CN:
35-1330/S
出版周期:
季刊
邮编:
355015
地址:
福建省福安市社口镇湖头洋1号
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  • 作者: 单睿阳 林郑和 游小妹 钟秋生 阮其春 陈常颂 陈志辉
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  39-44
    摘要: ‘春萱’为‘金萱’茶树品种自然杂交后代,历经3年的早期鉴定,发现春萱春季萌发期比对照‘黄棪’晚6~21 d左右;芽梢密度与鲜叶产量除广东英德点显著高于对照外,其余3个点(福安、普洱、桂林)与...
  • 作者: 单睿阳 朱荫 林郑和 游小妹 钟秋生 陈常颂 陈志辉
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  45-65
    摘要: ‘春闺’是从‘黄棪’自然杂交后代中采用单株育种法育成的新品种,制作闽南乌龙茶有特殊的花香.为探明春闺品种乌龙茶的香气成分,本研究利用同时蒸馏萃取法(SDE)提取香气成分,采用全二维气相色谱-...
  • 作者: 余文权 单睿阳 尤志明 王峰 臧春荣 陈常颂 陈玉真
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  66-73
    摘要: 选取闽中地区8个代表性茶园,分别采集茶园土壤及相应的茶树各器官样品,采用ICP-MS法测定茶园土壤、茶树各器官及茶汤中铅含量,研究茶园土壤及茶树各器官中铅的分布状况,分析了其与土壤理化性质之...
  • 作者: 余孔朝 余海燕 孙君 张文锦 朱留刚
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  74-78
    摘要: 采用茶枝叶栽培香菇后的食用菌菌渣,以等氮量的100%、80%、60%、40%、20%、0,替代化肥施用茶园.研究不同比例菌渣替代化肥对茶叶产量及其生化成分的影响.3年配施结果显示:与单纯施用...
  • 作者: 刘少群 孙彬妹 林晓强 肖熙 郑鹏 陈妍曦
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  79-83
    摘要: 水分是影响茶树正常生长发育的关键因素之一.采用节水灌溉技术有助于减少劳动成本、提高茶园灌溉效率.本文综述微喷灌、滴灌、地面灌溉等灌溉方式对茶树生长发育及品质的影响,探讨不同灌溉方式对茶叶产量...
  • 作者: 周雨 徐企尔 李家俊 林敏 翁睿 蒋坤鹏 许燕云 陈杰
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  84-89
    摘要: 基于茶叶附属品浪费严重,试验用醇提法提取茶叶下脚料中的有效成分,并添加到手工皂配方中.通过单因素试验和响应面分析,得出茶叶手工皂最佳制备工艺为水浴温度51℃,搅拌时间3.5 h,碱水比1:1...
  • 作者: 吴光远 张辉 曾明森 李慧玲 李良德 王定锋 王庆森
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  90-94
    摘要: 分子标记是一种快速、有效和精准的鉴定工具,在虫生真菌新种的鉴定中发挥重要的作用.为明确一株分离自茶籽象甲的寄生真菌的具体分类归属,我们对该菌株的EF1-α和Bloc两个分子标记基因进行了PC...
  • 作者: 庄明珠 廖敏 金珊 马园园
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  95-99
    摘要: 美人茶,原料采自受茶小绿叶蝉刺吸为害的茶树鲜叶,经过特定工艺加工而成的特色乌龙茶产品.本文以东方美人茶为主要案例,结合其他美人茶开发概况,对其历史背景、产品特色、加工工艺、品质特征及栽培管理...
  • 作者:
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  100,封3
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 茶叶学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  封2
    摘要:

茶叶学报基本信息

刊名 茶叶学报 主编 尤志明
曾用名 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
主办单位 福建省农业科学院茶叶研究所  主管单位 福建省农业科学院
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1007-4872 CN 35-1330/S
邮编 355015 电子邮箱 cy6610388@163.com
电话 0593-6610388 网址
地址 福建省福安市社口镇湖头洋1号

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