茶业通报期刊
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茶业通报

Journal of Tea Business

影响因子 0.2218
茶叶刊物。交流国内外茶叶科学技术,介绍茶叶的商业知识,发表茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、茶叶贸易出口、经营管理、名茶等方面的科学研究成果、典型经验及动态。
主办单位:
安徽省茶业学会
ISSN:
1006-5768
CN:
34-1079/S
出版周期:
季刊
邮编:
230036
地址:
安徽省合肥市安徽农业大学
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  • 作者: 杨庆
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  3-7
    摘要: 针对安徽茶产业发展,一方面回顾总结十二五情况,从发展实绩、产销现状、经验教训等层面作了深入细致的剖析;另一方面提出十三五发展思路,从面临的形势与挑战、发展思路与指标、对策选择等角度进行高屋建...
  • 作者: 吴学文
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  7-10
    摘要: 阐述了潜山县茶叶生产现状,指出其存在的问题,并提出加快茶叶产业发展的对策.
  • 作者: 范典苍
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  11-13
    摘要: 针对祁门红茶产业的发展,分析核心优势及其制约因素,提出采取立足生态、坚持创新等策略,做强做优祁红茶产业.
  • 作者: 唐茂贵 梅际平
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  14-16
    摘要: 珠兰花茶是安徽省特色花茶.对珠兰花茶的产销历史进行追溯,总结安徽歙县珠兰花及其花茶的产销现状,分析存在的问题并且提出发展建议.
  • 作者: 宋艳芬
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  17-19
    摘要: 茶叶是宣州区特色产业,也是农业主导产业和富民产业之一,本文就宣州区茶叶产业发展情况及存在困难和不足作了分析,提出了提高茶叶核心力,促进茶叶产业持续发展的建议,即建设种植基地,夯实茶产业基础;...
  • 作者: 杨精明
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  20-23
    摘要: 安徽省六安市为生态秀美,名茶荟萃的大别山区规划了面积约6144km2,人口约160万人的"六安茶谷".通过强化领导、推进、保障以及考评机制;按照"完善路网、打造支点、丰富内涵"的要求,打造以...
  • 作者: 戴前颖 李明智 王淑娟 童城
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  23-24
    摘要: 石墨茶为黟县历史名茶,因手工加工复杂,至民国初期而失传.安徽弋江源茶业有限公司依托安徽农业大学技术支持,研发石墨茶加工新工艺,取得了良好的效果.
  • 作者: 刘学 徐代刚 温顺位
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  25-27
    摘要: 文章介绍了梵净山卷曲形绿茶的产地环境、鲜叶要求、加工技术和质量要求.旨在规范梵净山茶区卷曲形绿茶生产加工.
  • 作者: 张林福
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  27-30
    摘要: 20世纪80年代开始研究,2000年后投放市场的扁形茶炒制机械产品,具有机械方式模仿手工操作手法、炒制效率较高等特点,以及茶叶炒制质量直接受人工操作技术水平高低影响、同一批次茶叶之间色差明显...
  • 作者: 史忠琴 宋艳芬 王龙平 蒋正中 郭远行
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  31-33
    摘要: 本研究主要探究名优茶生产茶园夏秋茶采摘对翌年春茶产量影响.试验表明施肥组的发芽密度、百芽重及鲜叶产量均高于对照组与采摘组.施肥组的发芽密度最高,为95个/1109cm2.采摘组最低,为88个...
  • 作者: 刘学 徐代刚 温顺位
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  34-37
    摘要: 本文以梵净山野生茶树与常规茶园鲜叶为原料加工成茶叶,进行感官品质、理化成分和香气成分对比分析,结果表明:感官品质常规茶的外形,汤色、叶底品质优于野生茶;野生茶水浸出物、可溶性糖含量相对较高,...
  • 作者: 刘月新 叶良金
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  38-43
    摘要: 茶多糖是从茶叶中提取的一类糖复合物,具有降血糖、降血脂、抗氧化、增强免疫力等活性.本文从茶多糖的提取、分离、纯化、结构、组成、生物活性等方面进行了综述,并对其的研究方向和应用前景进行展望,这...
  • 作者: 丁以寿
    刊名: 茶业通报
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  44-48
    摘要: 六安瓜片茶的创制,经历了从徽州松萝到六安(霍山)松萝,再从六安(霍山)松萝到六安(霍山)梅片,又从六安(霍山)梅片最后改名为六安瓜片的过程.六安梅片创制于明末清初,大约在清末民初改名六安瓜片...

茶业通报基本信息

刊名 茶业通报 主编 夏涛
曾用名
主办单位 安徽省茶业学会  主管单位 安徽省科学技术协会
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1006-5768 CN 34-1079/S
邮编 230036 电子邮箱 cytb@ahau.edu.cn
电话 0551-65786420 网址 http://ctci.ahau.edu.cn/teajournal/teajournal.htm
地址 安徽省合肥市安徽农业大学

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