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发酵科技通讯
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FAJIAO KEJI TONGXUN
影响因子
0.8891
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
出版周期：
季刊
邮编：
310032
地址：
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 谷氨酸生产菌在繁殖过程中,经0.4μg/ml浓度青霉素预处理2h后,加入1mg/ml浓度蜗牛酶酶解1.5h,可制得99％以上的原生质体.该原生质体在高渗培养基上再生率可达96％以上.原生质体...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本文阐述了味精生产过程发酵尾液在不同温度,加入不同浓度的絮凝剂进行菌体蛋白提取实验,找出菌体蛋白提取效果较好的最佳温度和絮凝剂的最佳加入量,提高发酵尾液中菌体蛋白的提取收率,同时又不减少发酵...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 采用膜过滤技术对L-脯氨酸发酵液进行预处理,使用孔径为1 μm的陶瓷膜在30℃～60C,膜滤压力差选择2.5bar～7.5 bar的条件下得到较好的过滤除菌效果.通过树脂吸附试验,考察了pH...
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4. 信息动态刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要：
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要：
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本文探索了味精废水在好氧条件下同步实现硝化和反硝化过程的复合菌群及影响因素,确定了最佳运行模式和工艺参数.
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 发酵废水属于高浓度有机废水,其处理是世界性难题,尤其在我国显得更突出.好氧生物技术已成功的运用于多种废水的处理,尤其在发酵废水的处理上应用的更为广泛.本课题对高效降解菌在发酵废水中生长的相互...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本文采用均匀设计法对L-色氨酸培养基配方进行优化,考察培养基原料1、2、4、5、6、9、10、11、12对色氨酸发酵产酸的影响,结果表明:原料1 0.002％、原料2 0.02％、原料4 0...
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9. 氧化硫硫杆菌产脲酶的研究刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本文通过对氧化硫硫杆菌培养条件的研究,在氧化硫硫杆菌的发酵液中,发现了脲酶酶活.培养液中的初始尿素浓度、硫粉浓度以及初始pH影响脲酶活力,当培养液初始尿素浓度为0.1g/L、硫粉浓度为24g...
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10. 谷氨酸发酵生产染菌的原因及对策刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 对于谷氨酸发酵生产而言,困扰并严重影响发酵车间效益的最大敌人是染菌问题.只要生产中发酵产酸稳定、没有杂菌污染,一般情况而言,效益是很可观的.所以说,杜绝染菌才能搞好谷氨酸发酵生产.
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 目前工业发酵生产L-苯丙氨酸的菌株均是由大肠杆菌产生的,随着近年来L-苯丙氨酸市场需求量的增长,使得快速选育高产量遗传稳定性强的新型基因工程菌显得尤其重要.随着基因工程技术和分子生物学手段的...
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12. L-缬氨酸的应用和育种研究进展刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： L-缬氨酸在医药、食品及饲料领域中有着广泛的用途.国内大多数菌株的产酸水平不高,选育新的高产菌种显得尤为必要.本文综述了L-缬氨酸的应用方向以及根据L-缬氨酸的生物合成途径及其代谢调节机制,...
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13. L-半胱氨酸的开发与应用进展刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 全文介绍了L-半胱氨酸的性能,主要生产的技术路线与最佳的操作条件等有关进展情况.对目前工业化采用的主要L-半胱氨酸生产工艺的技术特点进行了具体的分析和总结,阐述了国内外研究开发的现状与发展趋...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 在绿色木霉产纤维素酶过程中,以单因素实验为基础研究不同金属离子对纤维素酶活性的影响,利用Design-Expert 7.1.6软件响应面分析法优化在纤维素酶活性最大时的最佳金属离子浓度的添加...
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15. 旋流混合器在好气性发酵中的应用刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本文综述了发酵罐无菌空气进气装置的各种形式,介绍了新装置——旋流混合器的结构原理、特点、应用情况及前景.
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16. 空气相对湿度对喷雾干燥生产的影响刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 我国南北方相对湿度差别较大,相对湿度大会给喷雾干燥生产带来不利影响,如生产时进风温度偏低；塔壁挂粉严重；产品水分含量超标；生产效率降低.相对湿度是设计喷雾干燥系统的重要参数,设计喷雾干燥系统...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要：
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18. pH电极电缆受潮的防治刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2012年1期页码:摘要：
发酵科技通讯基本信息
| 刊名 | 发酵科技通讯 | 主编 | 冯容保 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国发酵工业协会 杭州西湖味精集团有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2214 | CN | 33-1131/TS |
| 邮编 | 310032 | 电子邮箱 | fajiaotx@163.com |
| 电话 | 0571-88320959 | 网址 | |
| 地址 | 杭州市秋涛路306号 |
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