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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 干酪乳杆菌LC2W是一株高产胞外多糖的益生乳酸菌,其胞外多糖具有独特的物化特性和益生活性,应用潜力巨大.但LC2W胞外多糖(EPS)生物合成的基因调控研究较少,其核心元件启动子尚未明确.为鉴...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 脂肪酶是α/β水解酶家族中重要的一类酶,可催化酯键的断裂和形成,具有从天然鱼油(藻油)中富集DHA的应用潜力.本研究以海洋链霉菌来源的脂肪酶OUC-Sb-lip2为研究对象,进行了酶的异源表...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 甲基营养菌M.sp.MB200是本实验室保存的一株可以利用甲醇为碳源的甲基营养菌,具有利用甲醇作为底物生产L-丝氨酸的能力.提高其耐底物浓度的能力,有利于L-丝氨酸的转化.以M.sp.MB2...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 苦楝具有重要的实际应用价值,为了探讨苦楝果水提物的抑菌效果,采用悬液定量抑菌法测定不同浓度的苦楝果水提物对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽胞杆菌、白色念珠菌和黑曲霉等共6株菌的...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 氧化磷酸化是细菌生成ATP的重要途径之一,同时有研究表明能量供应不足是发生锰毒害的重要机制.为了解析锰胁迫条件下,耐锰细菌是如何通过能量代谢的改变以应对锰毒害.以耐锰菌沙福芽孢杆菌S7为研究...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 通过重复第三方实验室的评价方法,分析自主研发的金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌溶液快检试剂盒出现假阴性和假阳性的原因.实验验证得出,金黄色葡萄球菌试剂盒测试中出现的假阴性问题可能是试剂在运输、储...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 建立了固相萃取-高效液相色谱法测定碳酸饮料中7种合成着色剂的测定方法.样品经poly-sery PWAX固相萃取柱富集净化,以甲醇-0.02 moL/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱.结果表明该...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 双歧杆菌是肠道健康指示菌,对维持人体肠道环境微生态平衡发挥着重要作用.大量研究表明双歧杆菌具有调节肠道菌群平衡、治疗肠道疾病、预防心脑血管疾病和抗衰老等生理功能.本文综述了双歧杆菌分类特征、...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 益生菌是对人体健康发挥重要作用的微生物.某些益生菌的降胆固醇作用受到越来越多人的关注,其中以乳杆菌属和双歧杆菌属的研究较多.本文对体外降解胆固醇的益生菌和其降胆固醇的作用机制及影响因素进行了...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 甘油葡萄糖苷αGG(2-O-(α-D-glucopyranosyl)-sn-glycerol)也称格莱可因(Glycoin),是来源于沙漠卷柏或耐盐蓝藻的一种纯天然小分子物质,由一分子葡萄糖...
工业微生物基本信息
| 刊名 | 工业微生物 | 主编 | 李爽 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-6678 | CN | 31-1438/Q |
| 邮编 | 200233 | 电子邮箱 | gywsw@periodicals.net.cn |
| 电话 | 021-64820315，64822988转3007 | 网址 | |
| 地址 | 上海桂平路353号 |
工业微生物评价信息
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| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 上海市优秀科技期刊二等奖 |
| 2. | 中国轻工总会一等奖 |
| 3. | 轻工部优秀科技期刊三等奖 |
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