论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
11867
总下载数（次）
31
总被引数（次）
174483
农业机械学报
分享
投稿
本刊是由中国科协主管、中国农业机械学会和中国农业机械化科学研究院主办的国家级学术期刊，农业工程类中文核心期刊，美国工程信息公司（EI）收录期刊。主要刊登农业机械、农业工程、农用动力和能源、农产品及食品加工机械、农机化以及有关边缘学科的基础理论、设计制造、材料工艺、测试仪器与手段的研究成果及发展动向,反映学科最新研究成果和学术水平。同时还将及时提供中国农业机械学会举办的国内外学术活动信息，可供...
更多
主办单位：
中国农业机械学会
中国农业机械化科学研究院
期刊荣誉：
1997年荣获中国科协优秀期刊二等奖
国家“双效”期刊
ISSN：
1000-1298
CN：
11-1964/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
出版文献量（篇）
11867
总下载数（次）
31
总被引数（次）
174483
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 研究了利用中空纤维超滤膜分离菜籽饼粕中蛋白质的可行性.基于超滤机理分析了超滤过程中的操作压力、溶液的温度、质量分数以及pH值等参数对膜通量的影响.在用5%的食盐溶液提取的基础上,通过超滤试验...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 基于双曲线型应力-应变模型建立了植物油料实际压缩比理论计算模型,模拟计算出的菜籽、菜籽仁、花生、大豆、芝麻和亚麻籽的实际压缩比与实测值吻合,菜籽仁的实际压缩比比菜籽平均高20%.根据实际压缩...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 为分析不同粒度黄芩颗粒纤维构成及黄酮含量的差异性,以5种黄芩为研究对象,分别对不同品种、不同粒度的黄芩样品中木质素、半纤维素和纤维素等纤维构成及黄芩甙、汉黄芩甙、黄芩素和汉黄芩素等主要黄酮含...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 采用胃蛋白酶体外消化法和化学方法分别测定琥珀酰化、磷酸化及两者复合改性谷朊粉体外消化率和赖氨酸有效性的变化,确定谷朊粉完全消化时间为16 h.因改性过程中氨基酸发生的变旋交联作用以及美拉德反...
-
5. 稻谷的摩擦带电特性研究刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 谷物的摩擦带电特性是谷物电特性之一.对其进行深入研究对谷物加工有着重要的意义.本研究对3个品种的稻谷进行了不同含水率、不同摩擦材料和不同摩擦速度的摩擦带电特性研究.从机理方面解释了稻谷摩擦带...
-
6. 极化型静电分级机设计理论刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 通过极化型静电分级机的结构介绍及种子在静电场中的运动学特性分析,提出了有关种子和静电场的假说,建立了种子在静电场中的运动方程.通过对种子在静电场中的运动特性研究,发现种子的极化力质比是影响极...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 为优化马铃薯薯渣固态发酵工艺,选择发酵温度、湿度和发酵时间为自变量,产品粗蛋白含量为因变量,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对产品粗蛋白含量的影响.利用SAS6.0和响应面分...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 研究了杀青工艺条件对安溪油柿叶绿茶类黄酮、维生素C、多酚和游离氨基酸等活性成分的影响.结果表明:柿叶鲜叶不切,直接以炒青机炒青有利于保留柿叶绿茶类黄酮、多酚和游离氨基酸等活性成分;低温短时杀...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 采用正交设计试验研究了浸提条件(浸提温度、浸提时间、茶水比、浸提液pH值、浸提次数)对绞股蓝茶浸提液品质的影响.结果表明,浸提温度75℃,浸提时间60 min,茶水比1∶75,pH值为8,浸...
-
10. 猪肉新鲜度的智能检测方法刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 分析了猪肉新鲜度检测识别机理,构建了一套基于电子信息、光电检测、图像处理技术以及神经网络模式识别技术的智能检测辨识系统.对猪肉样本的测试与分析验证了该方法可快速准确地识别猪肉新鲜度.
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 将乳酸链球菌素、溶菌酶、乳酸钠、双乙酸钠作为复合防腐剂加入到烧鸡中,通过对不同贮藏时间的烧鸡中菌落总数、TvB-N值、TBA值、pH值的测定和感官分析,研究复合防腐剂对烧鸡的保鲜作用.结果表...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 运用高压脉冲电场非热杀菌技术对桃汁进行非热杀菌,通过单因素试验和正交试验对染有大肠杆菌的桃汁进行了研究,运用高压脉冲电场对桃汁进行非热杀菌可以完全杀灭微生物;电场强度、脉冲数、杀菌温度与细菌...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 为减少葡萄酒后期稳定性处理中化学物理处理的频率和程度,使产品尽量保持自然的风格特色,试验研究了在葡萄酒中添加不同剂量的酵母甘露糖蛋白后,对葡萄酒后期处理稳定性效果的影响.结果表明,酵母甘露糖...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 选择5个牡丹品种,采用紫外分光光度计、荧光分光光度计、氨基酸自动分析仪和原子吸收分光光度计,测定了牡丹花中多酚类物质、维生素、氨基酸和10种矿物元素的含量;体外法分析了牡丹花水提液清除O2-...
-
15. 酶法降低糙米植酸含量的影响因素刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 以糙米为研究对象,借助超声波强化传质过程,利用外源植酸酶降低糙米植酸的含量,研究底物浓度、温度、pH值和水分活度等因素对酶反应的影响,并对反应机理进行了初步探讨.研究结果表明:在该试验条件下...
-
16. 损伤对苹果电参数值的影响刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 为了探索以电学特性识别损伤果品的方法,以富士苹果为对象进行了撞击和静压损伤对苹果电参数值影响的试验.结果表明,在苹果发生损伤后0.5 h内,其相对介电常数和电阻率急剧变化,3 h后趋于稳定,...
-
17. 大型速冻设备蒸发器的传热试验刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 通过对大型速冻设备不同结构型式蒸发器的理论分析,分别对不同翅片形状、管径大小以及管子排列方式对蒸发器传热系数的影响进行了分析比较,得出在不结霜工况下,传热系数最高的蒸发器结构是连续整体带波纹...
-
18. 微波真空干燥膨化苹果脆片的研究刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 研究了一种微波真空干燥膨化果蔬脆片的加工方法.对微波功率、压力、物料厚度、预处理后苹果片初始含水率与其干燥特性、膨化率的关系进行了试验,得出了较佳的工艺参数,在微波功率为12.0 W/g、压...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 以香蕉为原料,比较真空带式、真空冷冻及热风3种方式干燥香蕉浆的效果.结果表明:真空冷冻干燥物料中的大部分水分在升华阶段去除,热风干燥初期水分含量迅速下降,真空带式干燥物料水分随时间延长呈比较...
-
20. 猪通脊肉干燥模型建立与试验刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 研究了猪通脊肉热风干燥特性.试验气流速度分别为1.0、1.5和2.0 m/s,温度分别为40、50和60℃.结果表明猪通脊肉干燥为单一降率干燥过程.通过对干燥速率随含水量和时间的变化关系的分...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 在薄层干燥试验台上进行薄层干燥试验,研究不同长度苜蓿段在压扁和未压扁两种情况下含水率及干燥速度随时间的变化规律.并在悬浮试验台上做悬浮试验,研究苜蓿段长度对悬浮速度的影响.
-
22. 莲藕清洗设备的研制刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 介绍了莲藕清洗原理和设备的基本组成,建立了莲藕清洗的数学模型,优化了清洗装置的结构和运动参数,分析了各参数对清洗性能的影响规律.试验结果表明,莲藕清洗装置的未洗净率和损伤率均较低.在生产实践...
-
23. 臭氧果蔬保鲜包装技术及试验刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 臭氧果蔬保鲜技术的关键是如何控制和调节包装内氧气和二氧化碳的体积分数,包装材料气透率是调节包装内气体体积分数的主要因素.综合果蔬呼吸和薄膜透气两个相互交叉的动态过程,提出一种新的果蔬包装薄膜...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 热收缩膜包装系统是一个非常复杂的离散事件和连续时间相结合的混合动态系统,为描述热收缩膜包装系统的静态属性及动态行为,提出了应用混合Petri网技术对热收缩膜包装系统进行建模和仿真,并推导出其...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 根据植物秸秆纤维聚苯乙烯缓冲材料静态压缩实验数据,研究了材料的缓冲性能,并考虑植物秸秆纤维的影响,对Sherwood-Frost本构关系框架进行了扩充,建立了非线性本构关系模型,并利用实验数...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 通过对真空包装机标准修订过程中问题的研究与分析,阐述其技术要求及检测方法.根据行业调研及试验数据分析,对真空包装机标准的关键项,最低绝对压强按真空室有效容积大小分别增加了30 s、45 s、...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 针对卷带包装材料在连续供送过程中存在的张力控制不稳定的问题,研究设计一种恒张力控制系统.以磁粉制动器作为执行元件,采用PID控制,建立了张力控制系统的数学模型,进行了仿真分析和控制系统的实验...
-
刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 根据远红外加热机理及锆钛系复合材料的远红外辐射特性,确定了锆钛系远红外谷物干燥复合陶瓷辐射板的原料配方,制定了合理的烧结工艺,烧制出远红外陶瓷辐射板,并对其红外性能进行了测试,各项指标均符合...
-
29. 发酵肉制品中乳酸菌菌种筛选研究刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 为筛选用于发酵肉制品的合适乳酸菌菌种,进行了耐盐性试验、耐亚硝酸盐试验、蛋白质分解活性试验、脂肪分解活性试验、菌株的致死温度确定试验.结果表明植物乳杆菌(Lactobacillus plan...
-
30. 红外对流组合干燥稻谷试验刊名： 农业机械学报发表期刊： 2006年8期页码:摘要： 设计了先红外辐射加热,后热风对流排湿干燥工艺的新型红外热风组合谷物干燥机.进行了以不同的红外辐射强度和热风温度的组合干燥稻谷的试验.试验表明:采用较强的红外辐射和较低的热风温度不仅能提高降水...
农业机械学报基本信息
| 刊名 | 农业机械学报 | 主编 | 任露泉 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业机械学会 中国农业机械化科学研究院 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-1298 | CN | 11-1964/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | njxb@caams.org.cn |
| 电话 | 010-64882610，64882231 | 网址 | www.j-csam.org |
| 地址 | 北京德外北沙滩1号6信箱 |
农业机械学报评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 工程索引(美) |
| 4. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 5. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 1997年荣获中国科协优秀期刊二等奖 |
| 2. | 国家“双效”期刊 |
农业机械学报统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
福建农机
高端农业装备
灌溉排水学报
现代农业装备
广西农业机械化
河北农机
湖北农机化
时代农机
节水灌溉
江苏农机化
农村电气化
农村牧区机械化
农产品加工·综合刊
农产品加工(下半月)
农产品加工(上半月)
农业工程技术·农产品加工业
农电管理
南方农机
农业机械(导购版)
农机化研究
农业开发与装备
农机科技推广
农机市场
农业技术与装备
农机使用与维修
